貴陽市女子職業(yè)學校高星級飯店與管理招生

來源：網絡整理時間：2018-08-17 01:28 71次

摘要：本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設和當?shù)亟洕l(fā)展需求，培養(yǎng)具有良好的飯店意識、禮儀素養(yǎng)和表達溝通能力;掌握飯店運營與管理基礎知識、基本技能、接待規(guī)范、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識;具備在飯店服務、運營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;能用外語進行接待服務和業(yè)務溝通的高星級飯店運營和管理人員。 主要課程是德育、語文、數(shù)學、飯店服務與管理英語、 計算機 應用基礎、體育與健康、飯店管理基礎知識、餐廳服務、客房服務、前廳服務、康樂服務、服務禮儀、飯店服務心理、中國飲食文化、中國旅游地理、菜肴基礎知識及營養(yǎng)衛(wèi)生、形體訓練。