貴陽市新東方烹飪職業(yè)學(xué)校烹飪工藝招生

來源：網(wǎng)絡(luò)整理時間：2018-08-10 02:26 244次

摘要：技能基礎(chǔ) ：系統(tǒng)學(xué)習(xí)中專職素教育課程體系，烹飪工藝、烹飪原料等烹飪基礎(chǔ)課程，掌握烹飪基本技能，基礎(chǔ)雕刻。 技能拓展 ：在熟練掌握各項基本技能的基礎(chǔ)上，掌握市場流行菜、新派黔、川菜菜肴的制作以及各類流行火鍋制作。 技能強(qiáng)化 ：在掌握技能拓展模塊的基礎(chǔ)上，熟練掌握市場流行菜、新派黔、川菜菜肴的制作以及各類流行火鍋制作。 崗前培訓(xùn) ：在掌握技能強(qiáng)化模塊的基礎(chǔ)上，訓(xùn)練學(xué)生上崗能力，掌握各類筵席設(shè)計與制作。