濱州職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)如何?好學(xué)嗎

學(xué)習(xí)是通往成功的捷徑，對于中考沒有考好的學(xué)生來說，可以選擇一家職校來學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，那么山東有哪些職校比較好呢?什么專業(yè)比較吃香呢？其實(shí)很多中專學(xué)校都有著不錯(cuò)的專業(yè)，下面就與小編一起來看看，濱州職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)如何?好學(xué)嗎

濱州職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品營養(yǎng)和食品檢測技術(shù)等基本知識(shí)，具備食品營養(yǎng)分析檢測、食品質(zhì)量控制、公共營養(yǎng)與健康指導(dǎo)、營養(yǎng)配餐等能力，從事食品營養(yǎng)檢驗(yàn)、營養(yǎng)配餐與保健指導(dǎo)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。就業(yè)面向

主要面向食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、餐飲企業(yè)、食品監(jiān)管部門及第三方食品檢測機(jī)構(gòu)等，在食品營養(yǎng)檢驗(yàn)、食品配餐等崗位群，從事食品營養(yǎng)分析檢測、食品營養(yǎng)評價(jià)、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)與健康指導(dǎo)等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．掌握食品檢測的基礎(chǔ)理論知識(shí)和基本技能，具備食品營養(yǎng)素的分析檢測以及食品檢測儀器和設(shè)備的使用、維護(hù)與保養(yǎng)能力；

3．掌握膳食營養(yǎng)的基本理論知識(shí)，具備指導(dǎo)食品營養(yǎng)配方設(shè)計(jì)及公眾膳食營養(yǎng)的能力。

核心課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn) 1．核心課程 食品感官檢驗(yàn)、食品理化檢測、食品微生物檢測、食品營養(yǎng)配餐、食品質(zhì)量與安全控制、功能性食品開發(fā)等。2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)在校內(nèi)進(jìn)行食品感官檢驗(yàn)、食品營養(yǎng)檢測、食品微生物檢測、食品營養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)等實(shí)訓(xùn)。在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、餐飲企業(yè)、第三方食品檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行實(shí)習(xí)。

職業(yè)資格證書舉例

食品檢驗(yàn)工 公共營養(yǎng)師營養(yǎng)配餐員 內(nèi)審員

銜接中職專業(yè)舉例

食品生物工藝接續(xù)本科專科舉例

食品質(zhì)量與安全

濱州職業(yè)學(xué)院簡介

　　濱州職業(yè)學(xué)院是2001年7月經(jīng)山東省人民政府批準(zhǔn)，合并濱州農(nóng)業(yè)學(xué)校、衛(wèi)生學(xué)校、工業(yè)學(xué)校、經(jīng)濟(jì)學(xué)校和濱州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所組建的全日制普通高等學(xué)校，坐落于渤海之濱的黃河三角洲中心城市—濱州市，已有60多年的辦學(xué)歷史。

　　學(xué)院占地面積3549.71畝，建筑面積80.35萬平方米，總資產(chǎn)17.8億元，教學(xué)、儀器設(shè)備總值1.5億元，圖書館藏書184萬冊。在編在職教職工870人，專任教師668人，其中教授35人、副教授222人，博士11人、碩士271人、國家有突出貢獻(xiàn)的中青年專家1人、省有突出貢獻(xiàn)的中青年專家2人、國務(wù)院政府特殊津貼專家8人、山東省教學(xué)名師6人、濱州市有突出貢獻(xiàn)的專業(yè)技術(shù)人員30余人。在校生2萬余人。