日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)（3+2分段培養(yǎng)）專業(yè)優(yōu)勢怎么樣?發(fā)展前景好不好呢?

學(xué)習(xí)是通往成功的捷徑，對于中考沒有考好的學(xué)生來說，可以選擇一家職校來學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，那么山東有哪些職校比較好呢?什么專業(yè)比較吃香呢？其實很多中專學(xué)校都有著不錯的專業(yè)，下面就與小編一起來看看，日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)（3+2分段培養(yǎng)）專業(yè)優(yōu)勢怎么樣?發(fā)展前景好不好呢?

日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)（3+2分段培養(yǎng)）專業(yè)介紹

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品微生物、食品機械設(shè)備、食品加工技術(shù)等基本知識，具備食品加工的操作技能以及設(shè)備的維護與保養(yǎng)等能力，從事生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。就業(yè)面向

主要面向食品生產(chǎn)和食品監(jiān)督管理等部門和相關(guān)行業(yè)，在生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等崗位群，從事生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．掌握食品加工技術(shù)的基本理論知識和基本技能，具備一定的生產(chǎn)技術(shù)管理和解決生產(chǎn)中常見問題的能力；

3．掌握食品生產(chǎn)設(shè)備的工作原理和基本操作技能，具備生產(chǎn)設(shè)備的操作、維護和保養(yǎng)能力：

4．掌握食品檢驗基本理論和技能，具備一定的產(chǎn)品檢測與質(zhì)量安全管理能力；

5．了解食品生產(chǎn)常見原輔料、半成品、成品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和食品生產(chǎn)國家法律法規(guī)和規(guī)范。

核心課程與實習(xí)實訓(xùn)

1．核心課程

食品生物化學(xué)、食品微生物與檢驗、乳制品加工技術(shù)、焙烤食品加工技術(shù)、功能性食品加工技術(shù)、食品機械與設(shè)備、食品質(zhì)量管理等。

2．實習(xí)實訓(xùn)

在校內(nèi)進行微生物培養(yǎng)及檢驗、乳制品生產(chǎn)、焙烤食品加工以及食品理化分析檢測等實訓(xùn)。 在焙烤食品、乳制品、水產(chǎn)品及功能性食品等生產(chǎn)加工企業(yè)進行實習(xí)。

職業(yè)資格證書舉例

食品加工工食品檢驗工烘焙烘烤工乳品加工工食糖制造工

銜接中職專業(yè)舉例

農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工食品生物工藝

接續(xù)本科專業(yè)舉例

食品科學(xué)與工程生物技術(shù)

日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

　　日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院始建于1987年的日照市第三職業(yè)高中，1993年升格為日照市經(jīng)濟學(xué)校，1998年經(jīng)教育部批準(zhǔn)成為山東省首批高等職業(yè)院校之一。2014年，日照廣播電視大學(xué)(日照經(jīng)貿(mào)學(xué)校)和日照水產(chǎn)技工學(xué)校并入我校。目前，學(xué)院規(guī)劃占地1242畝，建筑面積42.6萬平方米，共有全日制在校生15000余人，教職工988人。設(shè)有海洋工程學(xué)院、建筑工程學(xué)院、機電工程學(xué)院、通用航空學(xué)院、現(xiàn)代汽車學(xué)院、電子信息工程學(xué)院、會計學(xué)院、商學(xué)院、人文與旅游學(xué)院、創(chuàng)意設(shè)計學(xué)院10個二級學(xué)院。開設(shè)41個專業(yè)，建設(shè)了水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、食品加工技術(shù)、旅游管理等5個國家示范重點建設(shè)專業(yè)，2個中央財政支持的重點建設(shè)專業(yè)，10個省品牌特色專業(yè)。先后與齊魯工業(yè)大學(xué)、青島理工大學(xué)開展了5年制本科貫通培養(yǎng)。學(xué)院面向24個省(市、自治區(qū))招生，錄取分數(shù)線連續(xù)多年在全省同類院校名列前茅，一次性就業(yè)率達到99.85%。

　　2004年，學(xué)院被省教育廳確定為山東省首批骨干示范性職業(yè)技術(shù)學(xué)院;2008年，被教育部、財政部確定為國家示范性高等職業(yè)院校;2012年，被教育部確定為全國畢業(yè)生就業(yè)典型經(jīng)驗高校;2014年，學(xué)院榮獲世界職教院校聯(lián)盟校企合作卓越獎;2015年，被教育部確定為全國首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點單位，被省教育廳確定為山東省職業(yè)院?，F(xiàn)代學(xué)徒制試點項目建設(shè)單位;2016年，被省教育廳確定為山東省第一批校企合作一體化辦學(xué)示范院校;2017年，被教育部授予全國深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范校，榮獲全國高職院校服務(wù)貢獻50強，被省教育廳確定為山東省第二批校企合作一體化辦學(xué)示范院校，獲山東省文化創(chuàng)新獎，入圍第一屆全國文明校園推薦名單，被省教育廳確定為第一批山東省優(yōu)質(zhì)高等職業(yè)院校建設(shè)工程立項學(xué)校。學(xué)校是山東省德育先進高校、山東省先進基層黨組織、省級文明單位、全國學(xué)校藝術(shù)教育先進單位、國家科技成果重點項目推廣技術(shù)依托單位。