山東理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)到底行不行?設(shè)有哪些課程

目前社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展中，很多行業(yè)最缺少的就是技術(shù)性人才。而今很多人在中考之后選擇去讀職業(yè)學(xué)校，但由于山東可以選擇的中職中專學(xué)校數(shù)量都比較多，選擇一所就業(yè)率高的職業(yè)技術(shù)學(xué)校是比較關(guān)鍵的。今天小編整理了山東理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)專業(yè)到底行不行?設(shè)有哪些課程的介紹，如有興趣的話，就與小編一起來(lái)閱讀這篇文章內(nèi)容。

山東理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

一、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí)踐能力，掌握酒店管理專業(yè)必需的基礎(chǔ)理論與專業(yè)知識(shí)，掌握前廳、餐飲、客房、調(diào)酒、康樂(lè)服務(wù)等為主的基本技能和專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力，具備本專業(yè)實(shí)際工作的綜合能力和全面素質(zhì)，能從事各類(lèi)飯店的前廳、客房、餐廳、酒吧、康樂(lè)等部門(mén)服務(wù)及管理工作的高素質(zhì)技能型專門(mén)人才。

二、就業(yè)面向

面向旅游星級(jí)飯店從事前廳、餐飲、客房、酒吧、康樂(lè)等一線部門(mén)服務(wù)接待及管理工作，也可以從事各類(lèi)飯店以公關(guān)、營(yíng)銷(xiāo)策劃、人力資源培訓(xùn)等為主的管理工作。

三、職業(yè)資格證書(shū)

餐飲服務(wù)師、客房服務(wù)師、調(diào)酒師、會(huì)展策劃師、普通話等級(jí)證書(shū)、全國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人證書(shū)。

四、主干課程

食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、旅游交際禮儀、旅游心理學(xué)、餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理、現(xiàn)代廚房管理、烹飪學(xué)概論、飯店服務(wù)英語(yǔ)、旅游公共關(guān)系、飯店經(jīng)營(yíng)管理、旅游企業(yè)信息管理、前廳客房服務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)等。

山東理工職業(yè)學(xué)院簡(jiǎn)介

　　山東理工職業(yè)學(xué)院(Shandong Polytechnic College)，位于山東省濟(jì)寧市，是山東省人民政府批準(zhǔn)的普通高等職業(yè)院校。學(xué)校始建于1950年，前身是山東省貿(mào)易職工大學(xué)，2006年合并國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中專山東省機(jī)電學(xué)校和山東省濟(jì)寧商業(yè)學(xué)校，2009年3月經(jīng)省政府批準(zhǔn)改制為山東理工職業(yè)學(xué)院。

　　自2010年遷建新校、集中辦學(xué)以來(lái)，學(xué)院牢牢把握內(nèi)涵發(fā)展、持續(xù)發(fā)展和科學(xué)發(fā)展這個(gè)主基調(diào)，按照“世界眼光、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、特色辦學(xué)、職教報(bào)國(guó)”的發(fā)展理念，走特色化辦學(xué)、集團(tuán)化辦學(xué)、國(guó)際化辦學(xué)和產(chǎn)學(xué)研結(jié)合辦學(xué)的路子。確立“立足濟(jì)寧、面向魯南、服務(wù)山東”的辦學(xué)定位，明確“把學(xué)院打造成辦學(xué)優(yōu)勢(shì)突出、辦學(xué)特色鮮明、人才培養(yǎng)質(zhì)量高、社會(huì)服務(wù)能力強(qiáng)，具有示范引領(lǐng)和輻射帶動(dòng)作用的省級(jí)技能型特色名?！钡霓k學(xué)目標(biāo)，堅(jiān)持“質(zhì)量立校、特色興校、人才強(qiáng)?！钡霓k學(xué)理念，加強(qiáng)內(nèi)涵建設(shè)，深化人才培養(yǎng)模式改革，對(duì)接區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),調(diào)整優(yōu)化重點(diǎn)專業(yè)布局，形成了以新興戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)、先進(jìn)制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為主要服務(wù)方向，以煤炭化工類(lèi)、光伏發(fā)電類(lèi)專業(yè)為特色，以機(jī)、電、制造類(lèi)專業(yè)為重點(diǎn)，工、管、經(jīng)協(xié)調(diào)發(fā)展、布局合理的專業(yè)體系。