威海職業(yè)學(xué)院烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)怎么樣?都要學(xué)些什么?

就目前社會(huì)來(lái)說(shuō)，很多中學(xué)生都希望未來(lái)能夠有一個(gè)良好的工作待遇，但很多學(xué)生中考成績(jī)難以滿足高中學(xué)校錄取線。所以近年山東選擇中職學(xué)校就讀的學(xué)生人數(shù)也有明顯的增長(zhǎng)，而威海職業(yè)學(xué)院也是比較知名的學(xué)校之一，為了便于學(xué)生或者家長(zhǎng)更加了解威海職業(yè)學(xué)院，今天小編整理了威海職業(yè)學(xué)院烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)專業(yè)怎么樣?都要學(xué)些什么?，希望可以對(duì)你擇校有些幫助。

威海職業(yè)學(xué)院烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有一定的餐飲企業(yè)管理知識(shí)、較高的烹飪技藝及營(yíng)養(yǎng)配餐能力的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。本專業(yè)學(xué)生在全國(guó)高校烹飪技能大賽和北京奧運(yùn)會(huì)餐飲服務(wù)中表現(xiàn)突出，得到社會(huì)各界的高度評(píng)價(jià)。

主干課程：食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、中式烹調(diào)、面點(diǎn)制作、西餐制作、烹飪?cè)现R(shí)、飲食保健等。

就業(yè)方向：大型餐飲企業(yè)和高星級(jí)飯店員工和管理者；餐廳、飯店自營(yíng)者；營(yíng)養(yǎng)配餐員。

威海職業(yè)學(xué)院簡(jiǎn)介

學(xué)院簡(jiǎn)介

威海職業(yè)學(xué)院是一所全日制公辦普通高等職業(yè)學(xué)校，是首批28所國(guó)家示范性高等職業(yè)院校之一，是國(guó)家高技能人才培養(yǎng)示范基地，是國(guó)家優(yōu)質(zhì)?？聘叩嚷殬I(yè)院校。獲得全省教育工作先進(jìn)單位、首批“山東省骨干示范性職業(yè)技術(shù)學(xué)院”、山東省普通高校畢業(yè)生就業(yè)工作先進(jìn)集體、全國(guó)國(guó)防教育特色學(xué)校、服務(wù)貢獻(xiàn)50強(qiáng)、教學(xué)資源50強(qiáng)、育人成效50強(qiáng)、國(guó)際影響力50強(qiáng)等榮譽(yù)稱號(hào)。