2024年丹東市中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)招生

如今國家大力發(fā)展職業(yè)教育，培養(yǎng)技能型專業(yè)人才，普高升學(xué)率被卡在50%，很多同學(xué)初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學(xué)校了，丹東市中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校就是丹東當?shù)剡€不錯的一所中等職業(yè)學(xué)校，學(xué)校的中餐烹飪專業(yè)更是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，深受部分同學(xué)青睞，準備畢業(yè)后就報讀學(xué)校的中餐烹飪專業(yè)，那么丹東市中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對此，老師做了如下內(nèi)容分享，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

核心課程：烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點制作、西點制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學(xué)、烹飪概論等。

要求對象

品行端正、學(xué)習(xí)上進、身體健康、能吃苦耐勞、無傳染性疾病的應(yīng)往屆初、高中畢業(yè)生。

招生秋季報讀職高本部或聯(lián)辦校的學(xué)生一律參加學(xué)校的軍訓(xùn)，未到縣中等職業(yè)學(xué)校參加軍訓(xùn)的學(xué)生聯(lián)辦校均不錄取，學(xué)生在校就讀期間，根據(jù)國家有關(guān)要求須參加學(xué)校組織的社會實踐。

丹東市中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

丹東市中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校，專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù)，報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分數(shù)要求即可報名。

丹東市中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校簡介

學(xué)校地址：丹東市振興區(qū)中心北路6號

丹東市中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校(簡稱丹東職專)是由原一職專、二職專、財貿(mào)中專、二十七中合并而成。是丹東市教育局直屬的國家重點職業(yè)中專和國家改革發(fā)展示范學(xué)校。學(xué)校先后榮獲全國先進職業(yè)學(xué)校、省教育系統(tǒng)先進集體、市模范學(xué)校等榮譽稱號。占地80000平方米，建筑面積53000平方米，項目總投資1.8億元。學(xué)校現(xiàn)有教職工299人。省級示范專業(yè)4個，市級重點專業(yè)8個。丹東職專是一所基礎(chǔ)設(shè)施完備、實訓(xùn)條件優(yōu)良、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合綜合性的職業(yè)中專。學(xué)校先后榮獲全國中職學(xué)生服裝設(shè)計與制作大賽銀獎，全國中職學(xué)生烹調(diào)技能比賽銅獎，全國中職學(xué)生服裝表演比賽銅獎，省職業(yè)技術(shù)教育柱石杯文藝大賽第一名，省職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)生烹調(diào)技能競賽團體第一名，省職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)生服裝技能競賽團體第一名，省職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)生會計技能競賽團體第一名，市職業(yè)高中(職專)旅游專業(yè)知識技能競賽團體總分第一名，市職業(yè)高中(職專)幼師專業(yè)技能競賽團體總分第一名等榮譽。

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