遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院中西面點(diǎn)工藝專業(yè)專業(yè)好不好?發(fā)展前景怎樣

又是一年的中考季，現(xiàn)今越來越多的家長(zhǎng)和中考生也變得越來越焦慮，都在為選擇就讀哪所中職學(xué)校而犯愁。而今遼寧可以選擇的中專學(xué)校數(shù)量也比較多，而遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院就是一所比較受歡迎的一所中職學(xué)校，為了方便學(xué)生或者家長(zhǎng)更加直觀的了解遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院。這里小編整理了遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院中西面點(diǎn)工藝專業(yè)專業(yè)好不好?發(fā)展前景怎樣，希望對(duì)你擇校有所幫助。

遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院中西面點(diǎn)工藝專業(yè)介紹

【培養(yǎng)目標(biāo)】

本專業(yè)面向星級(jí)酒店、烘焙食品企業(yè)、大型餐飲企業(yè)，培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，身心健康，具備中西面點(diǎn)專業(yè)理論知識(shí)，有較強(qiáng)的中西面點(diǎn)操作技能，能適應(yīng)現(xiàn)代化企業(yè)中西面點(diǎn)制作、店面管理、生產(chǎn)管理的高素質(zhì)強(qiáng)技能應(yīng)用型人才。

【核心課程】

本專業(yè)以中式面點(diǎn)制作、西式面點(diǎn)制作、裱花裝飾技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等專業(yè)核心課程為主，同時(shí)開設(shè)食品添加劑、管理學(xué)基礎(chǔ)、中西面點(diǎn)新產(chǎn)品開發(fā)等課程，并將職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新意識(shí)融合于整個(gè)專業(yè)教學(xué)中。

【就業(yè)方向】

1.主要面向星級(jí)酒店、大型餐飲企業(yè)、烘焙食品企業(yè)（如中央工廠、連鎖門店等），從事中西面點(diǎn)制作、店面管理、生產(chǎn)管理等崗位；

2.學(xué)生畢業(yè)后通過3-5年的專業(yè)實(shí)踐，可勝任烘焙連鎖門店店長(zhǎng)、西餅房廚師長(zhǎng)、中點(diǎn)廚房廚師長(zhǎng)、中西面點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)師、中西面點(diǎn)食品企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與研發(fā)等崗位。未來提升崗位：烘焙企業(yè)店面管理、生產(chǎn)管理、烘焙培訓(xùn)師、烘焙企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與研發(fā)等崗位。

遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)介

　　遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院是遼寧省高等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校，是經(jīng)遼寧省人民政府批準(zhǔn)、國(guó)家教育部備案，專門為服務(wù)業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的省屬公辦高等職業(yè)院校。

　　學(xué)院占地面積13.7萬平方米，在校生5000余人。校區(qū)位于國(guó)家級(jí)新區(qū)——沈陽市沈北新區(qū)，輝山腳下，蒲河南岸，毗鄰沈陽棋盤山國(guó)際風(fēng)景旅游開發(fā)區(qū)。這里青山入目、碧水環(huán)繞，書香四溢的校園芳草萋萋、綠樹成蔭。