遼寧經(jīng)濟職業(yè)技術(shù)學院食品生物技術(shù)專業(yè)專業(yè)怎么樣?都要學些什么?

目前很多初中生由于學習不好，可能無法上理想的高中，因而很多學子就此沉淪，自暴自棄。但不能讀高中就意味著完全沒有出路，可以選擇中職技術(shù)學校重新出發(fā)，再上征程。遼寧地區(qū)近些年的中職中專學校數(shù)量也變得越來越多，而不同中職學校的升學或就業(yè)都有很大的差異，因而需要謹慎抉擇。今天小編手機整理了遼寧經(jīng)濟職業(yè)技術(shù)學院食品生物技術(shù)專業(yè)專業(yè)怎么樣?都要學些什么?，下面就一起來看看吧!

遼寧經(jīng)濟職業(yè)技術(shù)學院食品生物技術(shù)專業(yè)介紹

本專業(yè)擁有一支專兼結(jié)合的高水平教學團隊。校內(nèi)專任教師13名，行業(yè)、企業(yè)專家10名。專業(yè)具備校內(nèi)啤酒、烘焙制品、酸乳、紅酒及食品質(zhì)量分析檢測產(chǎn)學研一體化“校中廠”，具備啤酒、紅酒、乳品仿真模擬操作實訓室，產(chǎn)教融合的實訓條件充分保障了對學生職業(yè)技能的培養(yǎng)。與燕京啤酒、百威啤酒、華潤啤酒、伊利乳業(yè)、好利來食品等大型知名企業(yè)深度融合，對學生共育共管，人才培養(yǎng)質(zhì)量高。

培養(yǎng)目標

　　培養(yǎng)具有食品生物技術(shù)專業(yè)領(lǐng)域必備的基礎(chǔ)理論知識、專業(yè)知識和實踐技能，具備從事以酒類發(fā)酵、乳制品、烘焙制品為主的食品生物技術(shù)專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作需要的食品生產(chǎn)、質(zhì)量分析檢測、質(zhì)量管理等職業(yè)能力的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

就業(yè)方向

　　以酒類、乳制品及烘焙食品為主的國內(nèi)大型知名食品企事業(yè)單位及科研院所，從事食品生產(chǎn)工藝、技術(shù)管理、質(zhì)量分析檢測、微生物菌種培養(yǎng)與選育、營養(yǎng)配餐、膳食咨詢、市場營銷、科學研究等崗位工作。

主要課程

　　啤酒生產(chǎn)技術(shù)、乳制品工藝技術(shù)、烘焙工藝技術(shù)、葡萄酒釀造工藝、食品理化檢驗技術(shù)、食品安全與質(zhì)量管理、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、微生物技術(shù)及應(yīng)用等。

遼寧經(jīng)濟職業(yè)技術(shù)學院簡介

　　遼寧經(jīng)濟職業(yè)技術(shù)學院地處東北亞經(jīng)濟圈和環(huán)渤海經(jīng)濟圈的中心城市——沈陽，是經(jīng)遼寧省人民政府批準、國家教育部備案的公辦普通高職院校和省屬管理干部院校。學院始建于1984年，是遼寧省首批高職教育試點院校、遼寧省首批職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校;2015年，被教育部評為全國畢業(yè)生就業(yè)典型經(jīng)驗高校;2017年，獲評遼寧省高水平現(xiàn)代化職業(yè)院校立項建設(shè)單位;現(xiàn)代商貿(mào)、現(xiàn)代財務(wù)管理、現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計專業(yè)群被確定為遼寧省高水平特色專業(yè)群立項建設(shè)項目;2018年，獲批成為教育部第三批現(xiàn)代學徒制試點單位。

　　學院占地面積近570畝，建筑面積近13.6萬平方米，固定資產(chǎn)總值4.2億元，藏書51萬冊。現(xiàn)有8個院系、40余個專業(yè)，全日制在校生近8000人;教職工563人，其中專任教師357人;外聘教師資源庫儲備達500人。學校擁有省級教學團隊6個，遼寧省“百千萬人才工程”百層次人才、省級專業(yè)帶頭人及教學名師等20余人。學校擁有校內(nèi)實訓基地(室)100個，校外實訓基地189個，專家工作室、教師工作站92個。