江蘇漣水中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)2024年招生

如今國家大力發(fā)展職業(yè)教育，培養(yǎng)技能型專業(yè)人才，普高升學(xué)率被卡在50%，很多同學(xué)初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學(xué)校了，江蘇漣水中等專業(yè)學(xué)校就是淮安當(dāng)?shù)剡€不錯的一所中等職業(yè)學(xué)校，學(xué)校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)更是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，深受部分同學(xué)青睞，準(zhǔn)備畢業(yè)后就報讀學(xué)校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，那么江蘇漣水中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對此，老師做了如下內(nèi)容分享，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師

招生對象及地區(qū)

1.學(xué)院實(shí)行“陽光招生”，并按教育部規(guī)定的“學(xué)校負(fù)責(zé)，招辦監(jiān)督”的錄取體制進(jìn)行遠(yuǎn)程網(wǎng)上錄取。貫徹德、智、體、美全面考核、擇優(yōu)錄取的原則，公開、公正、公平選拔每一位合格考生。

2.招生對象為參加全國普通高等學(xué)校統(tǒng)一招生考試的學(xué)生，并根據(jù)教育部當(dāng)年頒布的有關(guān)文件精神執(zhí)行。

3.招生計劃以各省(自治區(qū)、直轄市)高校招生考試主管部門(考試院)公布為準(zhǔn)。

4.對加分或降分投檔的考生，按各省(自治區(qū)、直轄市)規(guī)定執(zhí)行，我院予以認(rèn)可。

江蘇漣水中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

江蘇漣水中等專業(yè)學(xué)校是一所中專學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報名。

江蘇漣水中等專業(yè)學(xué)校簡介

學(xué)校地址：漣水縣安東北路358

江蘇省漣水中等專業(yè)學(xué)校創(chuàng)辦于1982年，前身是漣水縣東風(fēng)中學(xué)，隸屬于漣水縣教委，是一所以建筑、機(jī)電專業(yè)為主專業(yè)的國家級重點(diǎn)職業(yè)高級中學(xué)， 1994年籌辦漣水中等專業(yè)學(xué)校，同時成立江蘇省建筑職工培訓(xùn)中心漣水函授站，現(xiàn)有職業(yè)高中、職業(yè)中專、成人大專和建筑專業(yè)高級技工培訓(xùn)函授部，已初步形成多層次、多形式的立體辦學(xué)體制。

學(xué)校擁有2個省級實(shí)訓(xùn)基地、2個中央財政支持的實(shí)訓(xùn)基地、1個國家級技能型緊缺人才培訓(xùn)基地、3個省級示范專業(yè)、1個省級課改實(shí)驗(yàn)點(diǎn)、3個實(shí)習(xí)工場、12個實(shí)習(xí)車間、16個實(shí)驗(yàn)試驗(yàn)室，實(shí)訓(xùn)設(shè)備價值一千伍百余萬元。學(xué)校集開放本科、開放?？啤⒙殬I(yè)中專、職業(yè)高中、短期培訓(xùn)于一體，全日制在校生3600余人、開放教育在籍學(xué)員1200余人。為了擴(kuò)大辦學(xué)規(guī)模，增強(qiáng)發(fā)展后勁，縣委縣政府對學(xué)校實(shí)施整體搬遷，占地200畝、建筑面積7.6萬平方米的新校區(qū)新建工程正緊張實(shí)施。

多年來，學(xué)校十分重視師資隊(duì)伍建設(shè)，努力打造一批“雙師型”、“學(xué)術(shù)型”名師群體。目前，學(xué)校有專任教師260人，具有研究生學(xué)歷或在讀研究生的教師10名，專任教師學(xué)歷達(dá)標(biāo)率92%，專業(yè)理論課教師的“雙師型”比例達(dá)76%，實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師取得高級工職業(yè)資格達(dá)64%。迄今為止，學(xué)校教師出國培訓(xùn)24人, 省、市學(xué)科帶頭人28人，省、市級骨干教師56人，享受淮安市政府特殊津貼1人。有5人參加并完成“十一五”國家級重點(diǎn)課題子課題的研究，有15人參與省“十二五”重點(diǎn)課題研究，有千余篇教學(xué)論文在各級各類報刊雜志上發(fā)表，并在國家、省、市級論文評比中獲獎。

以上就是江蘇漣水中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦，向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。