連云港中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)2024年招生
來源:網(wǎng)絡(luò)整理時間:2024-04-16 18:16 418次
摘要:隨著國家對于職業(yè)教育的重視,現(xiàn)在普高升學(xué)率被卡在了50%,可以說很多同學(xué)初中畢業(yè)后都會直接走中等職業(yè)學(xué)校,連云港中等專業(yè)學(xué)校就是連云港當(dāng)?shù)仡H負(fù)盛名的中等職業(yè)學(xué)校,深受青睞,而學(xué)校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)更
隨著國家對于職業(yè)教育的重視,現(xiàn)在普高升學(xué)率被卡在了50%,可以說很多同學(xué)初中畢業(yè)后都會直接走中等職業(yè)學(xué)校,連云港中等專業(yè)學(xué)校就是連云港當(dāng)?shù)仡H負(fù)盛名的中等職業(yè)學(xué)校,深受青睞,而學(xué)校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)更是學(xué)校的王牌專業(yè)之一,很多想要報(bào)讀連云港中等專業(yè)學(xué)校的同學(xué)都想要報(bào)讀中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè),對此,老師為了讓這部分同學(xué)能對專業(yè)以及專業(yè)招生要求有所了解,能順利報(bào)名,老師分享了連云港中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)2024年招生信息,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)核心課程
文化基礎(chǔ)課,中式熱菜制作、中式面點(diǎn)制作、中式烹調(diào)技藝、中式面點(diǎn)技藝、冷菜與食品雕刻技藝、烹飪概論、烹飪原料知識等。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食就業(yè)方向
面向高星級酒店、高級會所、餐飲連鎖店、休閑度假村等服務(wù)行業(yè)以及企事業(yè)單位從事飲食烹飪、餐廳管理、營養(yǎng)師等工作。
招生要求
1、應(yīng)、往屆初中及以上學(xué)歷畢業(yè)生或具同等學(xué)歷者;
2、遵紀(jì)守法、熱愛勞動、文明禮貌、樸實(shí)誠信;
3、無疾病、無傳染病、無慢性病史、無犯罪史、無嚴(yán)重違紀(jì)史;
連云港中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
連云港中等專業(yè)學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
連云港中等專業(yè)學(xué)校簡介
江蘇省連云港中等專業(yè)學(xué)校創(chuàng)建于2011年。學(xué)校占地面積576畝,總建筑面積17.4萬平方米,目前在編教職工447人,專任教師394人,現(xiàn)有在校全日制學(xué)生5200余人,教育教學(xué)資產(chǎn)達(dá)6億元,其中實(shí)訓(xùn)設(shè)備總值達(dá)7492萬元。設(shè)有機(jī)電工程系、建筑工程系、化學(xué)工程系、現(xiàn)代服務(wù)系、交通運(yùn)輸系、綜合教學(xué)部及繼續(xù)教育學(xué)院等7個院系,形成了以“中職為主體,高職和社會培訓(xùn)為翼”的人才培養(yǎng)格局?,F(xiàn)有數(shù)控技術(shù)應(yīng)用等省級品牌(特色)專業(yè)7個;機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、化學(xué)工藝專業(yè)省級現(xiàn)代化專業(yè)群2個;校內(nèi)建有8大實(shí)訓(xùn)基地(共有實(shí)訓(xùn)室217個),其中省現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)基地1個、高水平示范性實(shí)訓(xùn)基地3個。學(xué)校秉承“以學(xué)生為本”的辦學(xué)理念,努力打造“山海文化做人教育”的德育品牌,積極參與現(xiàn)代職教體系建設(shè),扎實(shí)推進(jìn)教育教學(xué)改革。
學(xué)校全方位開展德育診斷,構(gòu)建了“山海鑄風(fēng)骨,大德行天下”德育模式。固化物質(zhì)文化建設(shè),實(shí)施“山海德育,做人教育”,重點(diǎn)建設(shè)山海文化園、星光大道等文化項(xiàng)目,精心打造“一系一品味”的院系文化品牌。強(qiáng)化精神文化構(gòu)建,出版校本教材《仁山智海---追尋完整的道德培育》《從職校到職場的跨越》,并多渠道積極搭建學(xué)生活動平臺,引導(dǎo)學(xué)生做文明人、正直人、剛強(qiáng)人、有志人、有能人、有為人。優(yōu)化制度文化設(shè)計(jì),推進(jìn)二級管理,以細(xì)化常規(guī)管理為抓手,創(chuàng)新德育評價機(jī)制,科學(xué)構(gòu)建學(xué)生評價體系,成功承接“江蘇省職教學(xué)會德工委第八屆年會暨連云港職業(yè)教育德育現(xiàn)場會”等大型活動。近年來,學(xué)校榮獲“全國中等職業(yè)學(xué)校德育工作先進(jìn)集體”“江蘇省德育特色學(xué)校”“江蘇省平安校園”“江蘇省五四紅旗團(tuán)委”等榮譽(yù)稱號,蟬聯(lián)全國文明風(fēng)采大賽 “優(yōu)秀組織獎”。
學(xué)校新疆內(nèi)職班堅(jiān)持“愛、嚴(yán)、細(xì)”的人性化管理模式,七年如一日,工作取得了豐碩的成果,獲得了上級管理部門的認(rèn)可。2014年、2015年連續(xù)被新疆教育廳評為“信息報(bào)送先進(jìn)單位”。近年,單友維同學(xué)榮獲江蘇省職業(yè)學(xué)校創(chuàng)新大賽一等獎,布音代力格爾同學(xué)榮獲2015年江蘇省內(nèi)高班、內(nèi)職班演講比賽特等獎,還有54名同學(xué)升入各級各類高校深造,新疆班足球代表隊(duì)榮獲2016年第三屆江蘇省職業(yè)學(xué)校足球錦標(biāo)賽冠軍。
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