2024年揚州市天海職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生

不少揚州以及揚州周邊的初中畢業(yè)生讀中職學(xué)校都會選擇到成都的中職學(xué)校就讀，揚州市天海職業(yè)技術(shù)學(xué)校就是很多同學(xué)的選擇，那么揚州市天海職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求是啥呢?對此，老師做了相應(yīng)信息分享，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游酒店餐飲部、社會中高檔餐館業(yè)的烹飪技術(shù)崗位、營養(yǎng)配膳崗位和餐飲管理崗位工作。

招生要求

1、應(yīng)、往屆初中及以上學(xué)歷畢業(yè)生或具同等學(xué)歷者;

2、思想進步，品德良好，作風(fēng)正派，遵紀守法，思想政治品德考核合格。

3、身體條件符合《學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》和學(xué)校教學(xué)訓(xùn)練要求，無傳染性疾病和嚴重慢性病。

4、政治條件：具備較高的政治素質(zhì)和較好的心里素質(zhì)，并經(jīng)政審合格。

揚州市天海職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

揚州市天海職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所中專學(xué)校，專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù)，報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分數(shù)要求即可報名。

揚州市天海職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡介

學(xué)校地址：江蘇省揚州市邗江區(qū)瓜洲鎮(zhèn)翠屏路1號

揚州市天海職業(yè)技術(shù)學(xué)校創(chuàng)辦于2002年，是一所經(jīng)揚州市教育主管部門批準的扶貧性民辦學(xué)校。學(xué)校位于有著2500年歷史底蘊的全國歷史文化名城――揚州，坐落在風(fēng)景如畫的長江之濱、氣勢恢宏的潤揚大橋旁，緊鄰南京、鎮(zhèn)江。校園環(huán)境優(yōu)美，交通便捷。

學(xué)校立足揚州、面向全國，招收農(nóng)村和革命老區(qū)貧困家庭學(xué)生，用職業(yè)教育實施精準扶貧。2002年創(chuàng)辦以來，天海與省、市扶貧“扶貧三會”聯(lián)手合作辦學(xué)，讓5000多名農(nóng)村老區(qū)困難家庭子女在這里學(xué)到“一技之長”，走進城市，有了穩(wěn)定的工作和收入，家庭也擺脫了貧困，為脫貧攻堅事業(yè)做出了貢獻。

學(xué)校現(xiàn)有專任教師13名，其中文化基礎(chǔ)課教師6人，專業(yè)課教師7人;其中本科學(xué)歷10人，大專學(xué)歷1人，高中及以下學(xué)歷2人;其中高級職稱1人，中級職稱1人，初級職稱2人，未定職級9人;其中雙師型教師3人。學(xué)?，F(xiàn)有外聘教師11名。其中文化基礎(chǔ)課教師3人，專業(yè)課教師8人;其中碩士研究生1人，本科學(xué)歷10人;其中高級職稱2人，中級職稱1人，未定職級8人。

有關(guān)于揚州市天海職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了，想要了解更多揚州市天海職業(yè)技術(shù)學(xué)校資訊，請持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站，我們將持續(xù)為你做實時信息更新。