常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)如何?好學(xué)嗎

現(xiàn)今初中畢業(yè)上中專(zhuān)學(xué)校其實(shí)挺好的，選自己喜歡的專(zhuān)業(yè)，同時(shí)這個(gè)專(zhuān)業(yè)在市場(chǎng)上都有加大的提升空間，那么就讀技校學(xué)技術(shù)也是初中生又一條出路。而今常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)設(shè)了很多專(zhuān)業(yè)，其中烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)在社會(huì)中的發(fā)展前景還不錯(cuò)，是很多學(xué)子都在報(bào)讀的熱門(mén)專(zhuān)業(yè)之一，如你有興趣，可以看看常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)如何?好學(xué)嗎的介紹。

專(zhuān)業(yè)介紹

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握烹飪工藝與 營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)必需的文化基礎(chǔ)和烹飪專(zhuān)業(yè)知識(shí)，具備餐飲一線生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理能力，從事現(xiàn)代餐 飲、酒店工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

專(zhuān)業(yè)課程

烹飪營(yíng)養(yǎng)與配餐 餐飲安全與控制 烹飪?cè)? 中式烹調(diào)工藝與實(shí)訓(xùn) 中式面點(diǎn)工藝與實(shí)訓(xùn) 宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理 餐飲生產(chǎn)流程管理等。

專(zhuān)升本方向

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 食品科學(xué)與工程

就業(yè)方向

主要面向大中型餐飲企業(yè)、星級(jí)飯店，在餐飲、廚房等崗位，從事餐飲一線生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管理、食品加工等工作

常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)介

常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，前身為常州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院，是江蘇省教育廳主管的公辦全日制普通高等學(xué)校，是江蘇省示范性高職院校。學(xué)校地處長(zhǎng)江之南、太湖之濱——常州，毗鄰人文薈萃、歷史悠久的春秋淹城，坐落在集教學(xué)、科研、培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定和社會(huì)服務(wù)于一體的常州高等職業(yè)教育園區(qū)內(nèi)。

學(xué)校始建于1958年，已有60余年辦學(xué)歷史，前身為1958年建校的常州市民辦青山初級(jí)中學(xué)和1963年建校的常州市輕化工中等技術(shù)學(xué)校，二校合并后曾使用過(guò)常州市輕工業(yè)技術(shù)學(xué)校、常州輕工業(yè)學(xué)校等名稱(chēng)，2002年6月，經(jīng)江蘇省人民政府批準(zhǔn)，升格為常州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院。2018年，為適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，經(jīng)江蘇省人民政府批準(zhǔn)，學(xué)校由常州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院更名為常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，并于2019年5月通過(guò)教育部備案。