河南地礦職業(yè)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)涉及哪些課程

荒年餓不死手藝人，對(duì)于現(xiàn)今沒(méi)有考入心中理想的高中初中學(xué)子來(lái)說(shuō)，可以選擇就讀職校學(xué)一門(mén)會(huì)掙錢(qián)養(yǎng)家的"手藝"，也是比較有前途的。而今酒店管理專(zhuān)業(yè)這個(gè)專(zhuān)業(yè)在社會(huì)中比較吃香，同時(shí)在河南地區(qū)有眾多學(xué)校都會(huì)選擇河南地礦職業(yè)學(xué)院就讀學(xué)習(xí)這門(mén)技術(shù)。下面是小編整理的河南地礦職業(yè)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)涉及哪些課程介紹，希望對(duì)于專(zhuān)業(yè)選擇比較迷茫的你，有一定的幫助。

河南地礦職業(yè)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)介紹

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)知識(shí)，具備良好的語(yǔ)言溝通、酒店經(jīng)營(yíng)管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線(xiàn)服務(wù)和基層督導(dǎo)管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。就業(yè)面向

主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)行業(yè)，在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等崗位群，從事一線(xiàn)服務(wù)、基層督導(dǎo)管理等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．具備較強(qiáng)的外語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力和熟練的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力；

3．具備酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)基層管理與督導(dǎo)能力；

4．具有較強(qiáng)的溝通與抗挫能力；

5．具備處理安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力；

6．具備與本專(zhuān)業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力；

7．掌握基本的服務(wù)禮儀，具備良好的職業(yè)形象；

8．掌握現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)業(yè)各崗位相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)操作技能。

核心課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

1．核心課程

中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、餐飲經(jīng)營(yíng)與管理、酒水知識(shí)與酒吧管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等。

2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

在校內(nèi)進(jìn)行中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、酒店管理軟件應(yīng)用等實(shí)訓(xùn)。

在高星級(jí)酒店或高端服務(wù)業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。

職業(yè)資格證書(shū)舉例

餐廳服務(wù)員（中級(jí)） 前廳服務(wù)員（中級(jí)） 客房服務(wù)員（中級(jí)） 調(diào)酒師（中級(jí)）

銜接中職專(zhuān)業(yè)舉例

高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理旅游服務(wù)與管理

接續(xù)本科專(zhuān)業(yè)舉例 旅游管理酒店管理

河南地礦職業(yè)學(xué)院簡(jiǎn)介

河南地礦職業(yè)學(xué)院是經(jīng)河南省人民政府批準(zhǔn)，國(guó)家教育部備案，以國(guó)土資源類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)為主的公辦全日制普通高校。學(xué)院隸屬河南省教育廳管理，是我國(guó)中部和中西部唯一以地礦命名的高等職業(yè)院校，主要培養(yǎng)國(guó)土資源類(lèi)、地質(zhì)礦產(chǎn)類(lèi)高等技能型人才。

學(xué)院位于鄭東新區(qū)白沙職教園區(qū)，占地387畝，一期建筑面積10.89萬(wàn)平方米，教學(xué)科研、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)儀器設(shè)備總值4332萬(wàn)元，校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所45個(gè)，紙質(zhì)適用圖書(shū)16萬(wàn)冊(cè)，有完善的圖書(shū)文獻(xiàn)管理和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)系統(tǒng)。