鄭州工程技術(shù)學(xué)院食品貯運(yùn)與營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)都學(xué)些什么?

由于很多家長(zhǎng)或者初中畢業(yè)學(xué)子對(duì)于中專(zhuān)技校的認(rèn)識(shí)不足，所以很多時(shí)候?qū)χ新殞W(xué)校都有些偏見(jiàn)。而今在社會(huì)不斷地發(fā)展中，現(xiàn)今河南地區(qū)的中職中專(zhuān)學(xué)校數(shù)量都變得越來(lái)越多，同時(shí)很多技校的整體教學(xué)環(huán)境和教學(xué)質(zhì)量也有顯著地提升，而今選擇中職技校就讀也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。而鄭州工程技術(shù)學(xué)院在河南地區(qū)受到很多人們的關(guān)注，同時(shí)其就業(yè)率也比較高，所以是很多畢業(yè)學(xué)子都比較看好的學(xué)校之一。下面就與小編一起來(lái)看看鄭州工程技術(shù)學(xué)院食品貯運(yùn)與營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)都學(xué)些什么?

鄭州工程技術(shù)學(xué)院食品貯運(yùn)與營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)解讀

一、培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德、良好的溝通能力和創(chuàng)新精神，熟練掌握食品保藏的原理及技術(shù)、具備利用理化和微生物方法以及感官分析等手段檢測(cè)食品各項(xiàng)指標(biāo)的能力。熟練掌握食品貯運(yùn)的基本理論、食品營(yíng)銷(xiāo)方面的理論及實(shí)際運(yùn)作能力、具有食品加工技術(shù)和食品企業(yè)質(zhì)量管理方面基礎(chǔ)知識(shí)的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。
二、專(zhuān)業(yè)主干課程
《高等數(shù)學(xué)》、《大學(xué)英語(yǔ)》、《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)》、《基礎(chǔ)化學(xué)》、《食品化學(xué)》、《食品分析與檢驗(yàn)》、《食品加工技術(shù)概論》、《食品保鮮與貯運(yùn)原理》、《食品質(zhì)量與安全》、《食品微生物》、《現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)和配送管理》、《市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)》、《國(guó)際貿(mào)易》、《銷(xiāo)售管理》、《現(xiàn)代物流概論》、《食品配送》、《談判與推銷(xiāo)技巧》及相關(guān)實(shí)訓(xùn)課程等。
三、畢業(yè)生具備的基本能力
具備食品貯運(yùn)的理論知識(shí)和工作能力；具備食品營(yíng)銷(xiāo)的理論知識(shí)和工作能力。學(xué)生具備基礎(chǔ)化學(xué)和微生物學(xué)方面的理論知識(shí)和食品加工技術(shù)及食品企業(yè)質(zhì)量管理方面的基礎(chǔ)知識(shí)；具備從事與食品企業(yè)質(zhì)量管理和食品衛(wèi)生檢測(cè)方面有關(guān)的工作能力。
四、就業(yè)方向
可從事食品貯藏、運(yùn)輸及流通領(lǐng)域的品質(zhì)控制與食品保鮮工作、食品銷(xiāo)售工作、食品生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量管理、工藝控制、食品分析與檢驗(yàn)、食品原材料的采購(gòu)、檢驗(yàn)和品質(zhì)管理；產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、食品貯藏、運(yùn)輸及流通領(lǐng)域的品質(zhì)控制與食品保鮮工作、食品銷(xiāo)售工作、食品貯運(yùn)工作以及其它與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)企業(yè)的分析、檢驗(yàn)、銷(xiāo)售工作。

中州大學(xué)創(chuàng)建于1980年。是國(guó)家教育部批準(zhǔn)成立的一所公辦的全日制綜合性普通高等學(xué)校，老一輩無(wú)產(chǎn)階級(jí)革命家、時(shí)任中共中央副主席的陳云同志親筆為學(xué)校題寫(xiě)了校名。
　　學(xué)校座落在河南省省會(huì)鄭州市北大學(xué)城，占地面積1000余畝，以高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量建設(shè)的生態(tài)園林化、現(xiàn)代智能化的中州大學(xué)，處處煥發(fā)著勃勃生機(jī)。校園內(nèi)樹(shù)木成蔭，環(huán)境幽雅，是莘莘學(xué)子學(xué)習(xí)深造的理想場(chǎng)所。
　　學(xué)校設(shè)有工程技術(shù)學(xué)院、化工食品學(xué)院、信息工程學(xué)院、管理學(xué)院、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)院，文化與傳播學(xué)院、藝術(shù)學(xué)院、體育學(xué)院、外國(guó)語(yǔ)學(xué)院、聾人藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院、繼續(xù)教育學(xué)院及德育教學(xué)部、體育教學(xué)部、五年制大專(zhuān)教學(xué)部共14個(gè)教學(xué)機(jī)構(gòu)。開(kāi)設(shè)51個(gè)專(zhuān)業(yè)，涵蓋理、工、經(jīng)、法、文、教育、管理7個(gè)學(xué)科門(mén)類(lèi)，其中國(guó)家教學(xué)改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)1個(gè)，省、市重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)7個(gè)。學(xué)校擁有一支高素質(zhì)的師資隊(duì)伍，其中，正、副教授、外籍專(zhuān)家及其他高級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員280余人，講師及其他中級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員300余人。學(xué)校建有高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化教學(xué)大樓、學(xué)術(shù)交流活動(dòng)中心、實(shí)驗(yàn)中心、計(jì)算機(jī)中心，擁有先進(jìn)的電教室、語(yǔ)音室、電子教室、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)及各種音像、多媒體教學(xué)設(shè)備，有設(shè)施良好的公寓式學(xué)生宿舍、標(biāo)準(zhǔn)體育運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和功能齊全的現(xiàn)代化大型學(xué)生活動(dòng)中心。學(xué)校圖書(shū)館藏書(shū)113萬(wàn)余冊(cè)，擁有各類(lèi)中外文期刊1697種。館內(nèi)的圖書(shū)借閱、查詢(xún)等實(shí)現(xiàn)了計(jì)算機(jī)自動(dòng)化管理，并設(shè)有電子閱覽室，閱覽室可同時(shí)容納4000多人閱覽。建校28年來(lái)，學(xué)校已為社會(huì)培養(yǎng)4萬(wàn)多名專(zhuān)門(mén)人才，他們?cè)诟鱾€(gè)領(lǐng)域和各條戰(zhàn)線上發(fā)揮著重要作用。