黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景如何

初中沒考入好的高中怕啥，可以選擇學(xué)習(xí)一門技術(shù)，并通過技能證書也是可以獲得一個薪酬不錯的工作。而今烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)在市場上還是比較吃香的，同時選擇黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)的學(xué)子人數(shù)也比較多，要想深入了解這個學(xué)校和專業(yè)，可以繼續(xù)閱讀文章黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景如何

黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo):
培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
職業(yè)發(fā)展：
（1）行業(yè)的概述與就業(yè)前景：
隨著我國國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點(diǎn)日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。
（2）學(xué)生就業(yè)崗位（職業(yè)面向）：
①各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所、遠(yuǎn)洋游輪等餐廳的廚師，經(jīng)過基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理。
②大中專職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。
③各大食品加工廠和餐飲用品相關(guān)企業(yè)從事技術(shù)員崗位，如快速食品加工企業(yè)、調(diào)味料企業(yè)等。

黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

　　黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)省政府批準(zhǔn)、國家教育部備案、省內(nèi)唯一一所公辦經(jīng)貿(mào)旅游類高職院校，隸屬于黑龍江省商務(wù)廳。建院50余年來，學(xué)院秉承“質(zhì)量立校、文化興校、人才強(qiáng)?！钡霓k學(xué)理念和“修德強(qiáng)能、勵學(xué)敦行”的校訓(xùn)精神，形成了“應(yīng)用型、特色化、開放式”的職教辦學(xué)模式。是黑龍江省優(yōu)秀骨干高職院校、旅游職業(yè)教育校企合作示范基地、黑龍江省高技能人才培養(yǎng)基地、黑龍江省導(dǎo)游員培訓(xùn)考試基地，中等職業(yè)教育骨干教師培養(yǎng)基地、國家商務(wù)部援外官員培訓(xùn)基地、黑龍江省中高職職業(yè)技能大賽基地，擁有黑龍江省旅游管理、酒店管理兩個高水平骨干專業(yè)，2017年入選黑龍江省首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位和全國“雙師型”教師比例100強(qiáng)學(xué)校。

學(xué)院標(biāo)志緊扣學(xué)院名稱“黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院”，由冰雪、燕子、鴿子巧妙組合而成，用紅、藍(lán)兩色的燕子和鴿子組成了“旅游”的首字母LY;燕子取自中國旅游標(biāo)志—“馬踏飛燕”;鴿子是和平、友誼、團(tuán)結(jié)、圣潔的象征，燕子、鴿子分別張開雙臂，迎接來自世界各地的游客，燕子、鴿子奮力向上、激昂勇進(jìn)的姿態(tài)，寓意學(xué)院蒸蒸日上，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、爭創(chuàng)一流的勢頭和決心，標(biāo)志以雪花為背景，代表學(xué)院坐落于美麗的冰城哈爾濱，也確立了黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為中國冰雪旅游優(yōu)秀名校的重要地位。