黑龍江生物科技職業(yè)學院食品生物技術專業(yè)怎么樣?都要學些什么?

想要一眼斷定黑龍江地區(qū)某所技校的好壞，顯然不是一件可行的事情，畢竟學校不斷地發(fā)展，黑龍江地區(qū)知名的中等專科學校數(shù)量也變得越來越多，如果要選擇到一家適合的中職學校就讀，這還需要多比較和考察，而黑龍江生物科技職業(yè)學院就是一家深受很多人們都比較關注的中專學校之一，同時近些年選擇報讀的人也變得越來越多，為了便于學子們了解該校，這里老師整理了黑龍江生物科技職業(yè)學院食品生物技術專業(yè)怎么樣?都要學些什么?的相關資訊，下面就一起來了解下吧。

黑龍江生物科技職業(yè)學院食品生物技術專業(yè)解讀

培養(yǎng)目標本專業(yè)2005年12月被確定為中央財政支持的職業(yè)教育實訓基地，2006年12月被確定為院級教學改革試點專業(yè)，實行“工學交替—雙課堂教學” 的教學模式；培養(yǎng)掌握生物技術在食品加工、食品營養(yǎng)、食品檢驗和食品管理等方面應用的基礎知識、基本理論和實踐技能，德、智、體、美等全面發(fā)展的能夠勝任酒類（啤酒、白酒）、乳品、糧油、功能食品和調(diào)味品等食品企業(yè)的一線生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗、市場銷售及企業(yè)管理等工作的高級應用性專門人才。核心課程食品工業(yè)微生物、釀造酒生產(chǎn)技術、調(diào)味品生產(chǎn)技術、功能性食品、谷物與蛋白制品生產(chǎn)技術就業(yè)方向面向釀造酒、酒精、發(fā)酵調(diào)味品、功能性食品、畜產(chǎn)品加工、谷物與蛋白制品等企業(yè)從事一線生產(chǎn)、質(zhì)量檢測、市場銷售及生產(chǎn)管理等崗位工作。技能證書畢業(yè)生通過國家職業(yè)技能資格證書考試，獲取至少一個職業(yè)資格證書。
證書種類如下：啤酒釀造工、食品檢驗工、乳品加工工、公共營養(yǎng)師。
（食品加工技術）培養(yǎng)目標培養(yǎng)掌握食品生產(chǎn)、質(zhì)量管理和檢驗分析等必備的基礎知識、基本理論和實踐技能，通過職業(yè)技能培訓達到高級技工的操作能力，德、智、體、美等全面發(fā)展的能夠勝任食品企業(yè)一線生產(chǎn)、產(chǎn)品營銷、技術服務和企業(yè)管理等工作的高級應用性專門人才。核心課程乳品生產(chǎn)技術、肉品生產(chǎn)技術、糧油加工技術、焙烤食品工藝、飲料工藝、果蔬貯藏加工技術就業(yè)方向面向乳品、肉品、飲料、果蔬、釀造酒、焙烤食品和糧油加工等食品企業(yè)從事一線生產(chǎn)、質(zhì)量檢測、市場銷售及生產(chǎn)管理等崗位工作。
技能證書畢業(yè)生通過國家職業(yè)技能資格證書考試，獲取至少一個職業(yè)資格證書。證書種類如下：啤酒釀造工、食品檢驗工、乳品加工工、公共營養(yǎng)師。

黑龍江生物科技職業(yè)學院是一所公辦、普通高等院校，學院創(chuàng)建于1948年，教育教學、科研成果顯著，是黑龍江省級文明單位標兵。
?????? ?學院坐落在黑龍江省省會--哈爾濱市風景秀麗的松花江畔大學城，2005年遷入全新建筑一流設施、花園式的現(xiàn)代化學院。
??????? 學院占地面積50萬平方米，建筑面積14.6萬平方米，在校生5100人。學院現(xiàn)代化的教育教學設施齊全，功能完善，學生生活條件優(yōu)越，學生公寓設施完備，管理手段先進，服務質(zhì)量一流，為全院師生提供良好的學習、生活環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務。