桂林風帆旅游學校飯店管理與服務(wù)專業(yè)未來發(fā)展如何

初中畢業(yè)生學什么專業(yè)好？如果沒有一個較高的學歷，專攻一門能力和技術(shù)也是不錯的選擇，對于初中生來說還有有很多發(fā)展前景不錯的專業(yè)可以選擇，那么現(xiàn)在就讓小編給大家介紹一下桂林風帆旅游學校飯店管理與服務(wù)專業(yè)未來發(fā)展如何吧！

餐飲業(yè)不同于商業(yè)，又不同于工業(yè)，也不同于純服務(wù)業(yè)，在現(xiàn)代社會里它屬于第三產(chǎn)業(yè)，具有生產(chǎn)加工，飲食品零售和勞動服務(wù)的綜合性。而餐飲管理服務(wù)，一般只針對餐廳等的培訓。無外乎就是跟飲食有關(guān)的一些培訓和服務(wù)培訓。但如果是作為經(jīng)營管理者，服務(wù)最大的成果就是“顧客滿意”。

酒店管理概論、中國飲食文化、旅游市場營銷、食品衛(wèi)生管理、餐飲信息管理、餐廳服務(wù)技術(shù)、餐飲管理與服務(wù)、酒店英語、宴席設(shè)計與菜點開發(fā)、酒吧管理、食品營銷學、客房管理實務(wù)、餐飲設(shè)備管理

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識和服務(wù)技能，從事餐飲業(yè)經(jīng)營管理和服務(wù)的高級管理人才與高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

1.熟悉中西方飲食文化，具備餐飲行業(yè)策劃宣傳、組織運營、營銷推廣的能力

2.熟悉中西餐烹調(diào)（飪）的制作工藝，能夠獨立進行宴席設(shè)計與菜點開發(fā)

3.掌握飯店、餐廳日常設(shè)備設(shè)施的操作方法，會熟練使用現(xiàn)代餐飲管理應(yīng)用軟件

4.具有敏銳的市場觀察力、較強的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力和良好的人際溝通能力

學校招生專業(yè)會隨市場變化有所調(diào)整，以上專業(yè)內(nèi)容僅供參考。