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        廣西商業(yè)技師學(xué)院中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)前景好不好?

        來源:網(wǎng)絡(luò)整理時間:2023-03-28 08:56 1001次

        摘要:現(xiàn)今大多數(shù)技校都在籌備招生,但是有很多學(xué)生在后悔自己選的專業(yè)是不是太難學(xué)了,那么小編就為大家總結(jié)了一些目前各個技校專業(yè)中發(fā)展比較好且比較好學(xué)的專業(yè),希望能給大家提供一些幫助,讓你找到適合自己的專業(yè)。那

        現(xiàn)今大多數(shù)技校都在籌備招生,但是有很多學(xué)生在后悔自己選的專業(yè)是不是太難學(xué)了,那么小編就為大家總結(jié)了一些目前各個技校專業(yè)中發(fā)展比較好且比較好學(xué)的專業(yè),希望能給大家提供一些幫助,讓你找到適合自己的專業(yè)。那么廣西商業(yè)技師學(xué)院中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)前景好不好?

        廣西商業(yè)技師學(xué)院專業(yè)介紹

        專業(yè)介紹

        本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有飲食保健與營養(yǎng)配餐、現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

        主要課程

        中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等。

        就業(yè)方向

        本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等,從事中式烹調(diào)、面點制作、營養(yǎng)餐設(shè)計以及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護等工作。

        就業(yè)前景

        改革開放至今,餐飲業(yè)一直作為中國增長最迅速的行業(yè)之一,引領(lǐng)著國內(nèi)消費市場。我國餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化方向邁進。伴隨著政府拉動消費的政策影響、城鄉(xiāng)居民收入較快增長和消費觀念更新等因素,未來餐飲業(yè)依然是引人注目的消費熱點,中國餐飲消費水平將繼續(xù)保持高速增長。在這樣的歷史條件下,餐飲業(yè)已成為全球十大高薪職業(yè)之一,烹飪工作者成為前景最為廣闊的高收入階層。

        學(xué)校招生專業(yè)會隨市場變化有所調(diào)整,以上專業(yè)內(nèi)容僅供參考。

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        文章標(biāo)題:廣西商業(yè)技師學(xué)院中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)前景好不好?

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