廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品檢測(cè)及管理專業(yè)涉及哪些課程

如何才能學(xué)好食品檢測(cè)及管理專業(yè)專業(yè)呢？很多人都想學(xué)習(xí)食品檢測(cè)及管理專業(yè)專業(yè)，但是卻不知道從哪里下手。下面提供一些小建議，希望對(duì)大家有所幫助中專讀食品檢測(cè)及管理專業(yè)哪個(gè)學(xué)校好呢?廣西開(kāi)設(shè)食品檢測(cè)及管理專業(yè)專業(yè)的中專學(xué)校哪個(gè)好??？？

廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品檢測(cè)及管理專業(yè)介紹

食品檢測(cè)及管理(招理工、文史)培養(yǎng)目標(biāo) 培養(yǎng)具有食品加工與檢驗(yàn)技術(shù)和食品生產(chǎn)質(zhì)量管理等方面的基本理論和技能，能從事食品安全生產(chǎn)指導(dǎo)、食品檢驗(yàn)、生產(chǎn)質(zhì)量管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、安全評(píng)價(jià)和科學(xué)研究，并熟知現(xiàn)代食品質(zhì)量安全體系及其標(biāo)準(zhǔn)的復(fù)合型專業(yè)管理人才。

主要課程 食品微生物、食品生物化學(xué)、儀器分析、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品感官檢驗(yàn)、食品摻偽檢驗(yàn)技術(shù)、食品加工與保藏技術(shù)、保健食品研制與開(kāi)發(fā)、食品添加劑應(yīng)用技術(shù)、食品質(zhì)量管理學(xué)、HACCP及其在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用、ISO9000、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品加工企業(yè)管理學(xué)、食品營(yíng)銷學(xué)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、應(yīng)用文寫(xiě)作及相關(guān)實(shí)訓(xùn)課程。

就業(yè)方向 在保健食品廠、飲料廠、發(fā)酵食品工廠、生物工程制品廠、水產(chǎn)品加工廠等各種食品企業(yè);各級(jí)政府食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)部門、衛(wèi)生防疫技術(shù)管理部門、商檢技術(shù)管理部門、國(guó)家海關(guān);化工企業(yè)、醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)、飼料生產(chǎn)企業(yè)、大中型賓館、超市等單位的技術(shù)崗位從事質(zhì)量檢測(cè)、衛(wèi)生檢測(cè)、污染監(jiān)測(cè)、質(zhì)量監(jiān)控及評(píng)價(jià)和質(zhì)量管理等工作。

廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)介

廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院前身是創(chuàng)建于1965年的廣西勞動(dòng)大學(xué)，1998年經(jīng)教育部批準(zhǔn)，成為廣西首批獨(dú)立改制的公辦普通高等職業(yè)院校。學(xué)院地處風(fēng)景秀麗的南寧市明陽(yáng)工業(yè)區(qū)，占地1130畝?，F(xiàn)設(shè)有11個(gè)教學(xué)系部，是一所集建筑設(shè)計(jì)、機(jī)械汽車、工商管理、電子信息、財(cái)經(jīng)、藝術(shù)傳媒、生化、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、食品等十個(gè)專業(yè)大類56個(gè)招生專業(yè)(方向)一、二、三產(chǎn)類專業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的綜合性高職院校，目前有來(lái)自全國(guó)23個(gè)省市的全日制在校生12139人。辦學(xué)47年來(lái)，已為社會(huì)培養(yǎng)、培訓(xùn)了5萬(wàn)多名各類本、?？迫瞬?。

學(xué)院在“團(tuán)結(jié)、勤奮、求實(shí)、創(chuàng)新”校訓(xùn)的指引下，堅(jiān)持“服務(wù)、合作、開(kāi)放”辦學(xué)理念，現(xiàn)建成國(guó)家教改試點(diǎn)專業(yè)2個(gè)、國(guó)家級(jí)職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地3個(gè)、國(guó)家級(jí)精品課程4門;自治區(qū)優(yōu)質(zhì)專業(yè)17個(gè)、特色專業(yè)8個(gè)、精品課程19門。打造并培育了自治區(qū)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)5個(gè)、自治區(qū)教學(xué)名師4人，首屆廣西高校杰出科技人才 1人。