廣西外國語學院旅游管理專業(yè)涉及哪些課程

隨著國內(nèi)社會經(jīng)濟發(fā)展而崛起，其中其中很多行業(yè)的發(fā)展也變得越來越好，而今選擇報讀旅游管理專業(yè)專業(yè)的就業(yè)空間也變得越來越大，因此中學畢業(yè)生報讀旅游管理專業(yè)專業(yè)的考生越來越多。但是很多考生不知道學習旅游管理專業(yè)專業(yè)選擇哪所學校好。那么，廣西開設旅游管理專業(yè)專業(yè)選擇哪所學校好呢?

廣西外國語學院旅游管理專業(yè)介紹

一、專業(yè)培養(yǎng)目標本專業(yè)主要面向各旅游行政部門、企事業(yè)單位，以及旅行社、旅游公司、旅游飯店、涉外酒店、旅游景區(qū)、旅游娛樂業(yè)等現(xiàn)代旅游企業(yè)。培養(yǎng)擁護黨的基本路線，掌握有關旅游和管理活動的基本知識，熟悉國家有關對旅游和管理工作的方針、政策和法規(guī)，具有較高的旅游管理水平及較強的處理國內(nèi)外旅游業(yè)務和旅游活動的實際操作能力，能勝任本行業(yè)的工作，具有創(chuàng)新精神和實踐能力，適應生產(chǎn)、服務、管理第一線需要，德、智、體、美、勞等全面發(fā)展的高等應用型人才。學生畢業(yè)后，可在各旅游行政部門，國內(nèi)外旅行社、旅游公司、旅游飯店、涉外酒店、旅游景區(qū)、旅游娛樂業(yè)等現(xiàn)代旅游企業(yè)從事外聯(lián)、旅游信息、旅游管理、服務等工作。二、就業(yè)崗位群學生畢業(yè)后，主要在各旅游行政部門，以及旅行社、旅游公司、旅游飯店、涉外酒店、旅游景區(qū)、旅游娛樂業(yè)等現(xiàn)代旅游企業(yè)從事服務和管理工作，三、(一)課程設置本專業(yè)課程設置的指導思想是：根據(jù)人才市場和社會需求來設置課程，堅持“必需”與“實用”的原則，注重個人基本素質(zhì)的培養(yǎng)，強調(diào)集中性教學環(huán)節(jié)，強調(diào)創(chuàng)新能力培養(yǎng)課程，旅游管理課程和計算機學習及應用三年不斷線。主干課程介紹： 1、課程名稱：導游基礎知識課程簡介：本課程為專業(yè)核心課程，主要介紹旅游業(yè)發(fā)展概況、中國歷史常識、中國旅游地理、中國民族民俗、中國的四大宗教、中國的古代建筑、中國的古代園林、中國烹飪、港澳臺概況、中國主要客源國概況，通過教學讓學生掌握作為一為導游應該具備的基礎文化常識教材參考書：《全國導游基礎知識》湖北省旅游局人事局教育處，華中師范大學出版社;、《導游基礎》廣西旅游人才培訓中心編。 2、課程名稱：導游實務課程簡介：本課程是一門專業(yè)核心課程，主要介紹導游服務的相關概念、性質(zhì)及特點、基本原則、職業(yè)職責、職業(yè)道德、專業(yè)技巧等，通過教學讓學生掌握導游規(guī)范服務能力、導游講解能力、導游特殊問題處理與應變能力，加強學生作為一名合格的導游人員應該具備的應該具有一定的專業(yè)素養(yǎng)。教材參考書：《導游實務》全國導游人員則個考試教材編寫委員組，旅游教育出版社;《導游實務》黃桂辛主編，廣西民族出版社;《導游業(yè)務》湖北省旅游局認識教育處主編，華中師范大學出版社。 3、課程名稱：旅行社經(jīng)營管理課程簡介：本課程為專業(yè)核心課程，主要介紹旅行社組織、旅行社產(chǎn)品、旅行社促銷、旅行社銷售、旅行社計調(diào)、旅行社接待、出境旅游、航空票務、旅行社財務管理及人力資源管理等相關概念、分類及相關知識，通過本課程的教學，讓學生掌握旅行社的相關法律法規(guī)、經(jīng)營、操作等相關知識和操作，為以后進入旅行社就業(yè)打下基礎。參考及教材書：《旅行社經(jīng)營管理》陳永發(fā)主編，高等教育出版社;《旅行社管理》杜江主編，南開大學出版社;《旅行社經(jīng)營管理》，齊洪利主編，大連理工出版社;《旅行社運行與管理》梁治主編，東北財經(jīng)大學出版社;《旅行社經(jīng)營管理》王爾康主編，高等教育出版社。 4、課程名稱：旅游線路設計課程簡介：本課程為本專業(yè)的核心課程，主要介紹旅行社產(chǎn)品的性質(zhì)、旅游線路的分類、旅游交通、旅游住宿、旅游景區(qū)、航空票務等概念、性質(zhì)及相關知識，通過本課程的教學，讓學生掌握旅游線路設計的方法、原則及食、住、行、游、購、娛等相關部門行業(yè)的基本知識。參考及教材書：《旅游線路設計》，吳國清，旅游教育出版社;《旅行社經(jīng)營管理》陳永發(fā)主編，高等教育出版社;《旅行社經(jīng)營管理》，王爾康，高等教育出版社。 5、課程名稱：餐飲服務與管理課程簡介：本課程為專業(yè)核心課程，主要介紹飯店餐飲的基本情況、菜單的籌劃與設計制作、原料管理方面、餐飲生產(chǎn)管理、零點餐廳服務與管理、飯店酒吧服務與管理、宴會服務與管理、飯店餐飲銷售管理、飯店餐飲財務管理等相關知識。參考及教材書：《飯店餐飲管理》余炳炎主編，旅游教育出版社;《飯店管理》王天佑主編，清華大學出版社。 6、課程名稱：飯店客房管理課程簡介：本課程為專業(yè)核心課程，主要介紹客房產(chǎn)品的設計布置、客房服務管理、客房與公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)、客房部門資產(chǎn)管理和成本控制、客房部的勞動管理等。參考及教材書：《飯店客房管理》朱承強主編，旅游教育出版社;《飯店餐飲管理》余炳炎主編，旅游教育出版社;《飯店管理》王天佑主編，清華大學出版社 7、課程名稱：旅游政策與法規(guī)課程簡介：本課程為專業(yè)核心課程，主要介紹國家政策方針、國家有關法律法規(guī)、旅游社管理制度、導游人員管理制度、旅游安全管理及保險制度、住宿與娛樂管理制度、旅游投訴制度等相關法律法規(guī)。參考及教材書：《政策與法規(guī)》，湖北省旅游局認識教育處編，華中師范大學出版社;《政策法規(guī)與職業(yè)道德》，趙鵬主編，北京燕山出版社;《政策與法規(guī)》，國家旅游局認識勞動教育司編，旅游教育出版社;《旅游法規(guī)教程》，焦承華主編，高等教育出版社。 8、課程名稱：旅游景點景區(qū)管理課程簡介：本課程為專業(yè)核心課程，主要介紹國內(nèi)先進景點景區(qū)的管理以及著名景區(qū)的管理概況。參考及教材書：《旅游景區(qū)景點管理》，張凌云主編，旅游教育出版社;《旅游景區(qū)管理》，章平主編，科學出版社。 9、課程名稱：旅游心理學課程簡介：本課程為專業(yè)核心課程，主要介紹旅游者的心理和行為、社會交往、旅游和旅游工作、旅游團隊、酒店服務與心理服務、人際難題與對策、團隊的的控制、提高管理水平等。參考及教材書：《旅游心理學》，吳正平主編，旅游教育出版社 10、課程名稱：客源國概況課程簡介：本課程為專業(yè)核心課程，主要介紹國際旅游業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢;較全面地了解世界各主要旅游國家，特別是作為我國主要客源市場的歐美、日韓以及東南亞各國，在歷史沿革、自然環(huán)境與人文環(huán)境、經(jīng)濟發(fā)展水平、旅游業(yè)的現(xiàn)狀及政策措施、主要游覽勝地的分布和情況，以及與旅游接待相關的文化藝術、風土人情、性格習俗和宗教信仰等方面的基本概況和知識;初步掌握接待不同國家、不同階層境外旅游者的基本原則與方法;開拓視野，分析、評價主要客源國的社會經(jīng)濟背景和發(fā)展旅游業(yè)的條件、特點及經(jīng)驗教訓等，為發(fā)展健康、文明、具有中國特色的國際旅游業(yè)提供有益的參考和借鑒，以適應旅游管理、賓館服務、翻譯導游等涉外旅游工作的需要。通過該課程的學習，也有助于培養(yǎng)學生對國外旅游業(yè)的興趣，是學生對專業(yè)課程的學習與更濃厚的興趣。(二)課堂學習。學生應修滿的最低學分為169學分，其中必修課106學分，專業(yè)選修課17學分，任意選修課26學分。(三)實踐學習。實踐學習包括國防教育、形勢與政策教育、課程綜合實踐、畢業(yè)實習(設計)、就業(yè)指導等模塊。學生應修滿的最低學分為20學分。 1、在第一學期安排為期2周的國防教育活動，主要進行國防意識教育及軍事訓練，并對學生進行考核。 2、從第一學期開始，安排“形勢與政策”專題教育。 3、課程綜合實踐安排如下：(1)課內(nèi)實訓：酒店經(jīng)營管理安排24節(jié)的課內(nèi)實訓課，導游實務課程安排12節(jié)的課內(nèi)實訓課。(2)課程實踐：第四學期前八周進行。 4、從第二學期開始安排“就業(yè)指導”專題教育。 5、第六學期主要安排畢業(yè)實習。以便更好地促進理論與實際相結(jié)合，提高學生的實際動手能力和應變能力，并初步學習處理旅游行業(yè)和國際貿(mào)易中各種復雜業(yè)務、意外事件的辦法，培養(yǎng)學生的心理素質(zhì)和決策能力、社交能力，學會如何做事和與人交往。學生需要完成畢業(yè)實習報告的撰寫，并給予評分。同期進行畢業(yè)資格審核。(三)課外活動。課外活動包括綜合素質(zhì)教育、社會調(diào)查和實踐、體育達標測試、各類學科競賽、等級水平考試、創(chuàng)業(yè)實踐和科學研究活動等。

廣西外國語學院簡介

廣西外國語學院是教育部批準的廣西唯一國家統(tǒng)招的外語普類通本科院校。學校位于“中國-東盟博覽會永久舉辦地”、獲得“聯(lián)合國人居獎”、被稱為“中國綠城”的廣西首府南寧，地處邕江河畔，環(huán)境優(yōu)美，交通便利，是學習、工作和科研的理想殿堂。

學校占地面積一期1015畝，二期1200畝，校舍建筑面積30多萬平方米，全日制在校生10000多人，紙質(zhì)圖書90多萬冊，電子書刊40萬冊，期刊 1200余種，建有圖書自動化檢索系統(tǒng)和電子閱覽室，有33個(68間)具有職業(yè)仿真氛圍、設備先進的校內(nèi)實習實訓基地(實訓室)，其中投資300多萬元建成的同聲傳譯工作室和自主學習中心，在廣西處于領先水平;校內(nèi)電視臺、校內(nèi)廣播電臺不定時滾動報導國內(nèi)外、區(qū)內(nèi)外、校內(nèi)外新聞及校內(nèi)教學、科研和豐富多彩的社團文化生活;有校外實習實訓基地60個，其中國外(東南亞國家)實習實訓基地20個，教學科研儀器設備總值3100多萬元。