東莞宏達(dá)職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)2024年招生
來源:網(wǎng)絡(luò)整理時間:2024-04-17 21:07 1824次
摘要:中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是一個還不錯的專業(yè),很多準(zhǔn)備讀中職的學(xué)生都準(zhǔn)備報考這一專業(yè),東莞宏達(dá)職業(yè)技術(shù)學(xué)校2024年招生工作已經(jīng)開展了一段時間了,學(xué)校也是開設(shè)有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的,那么東莞宏達(dá)職業(yè)技術(shù)學(xué)
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是一個還不錯的專業(yè),很多準(zhǔn)備讀中職的學(xué)生都準(zhǔn)備報考這一專業(yè),東莞宏達(dá)職業(yè)技術(shù)學(xué)校2024年招生工作已經(jīng)開展了一段時間了,學(xué)校也是開設(shè)有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的,那么東莞宏達(dá)職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題,老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)主要課程
烹飪原料學(xué)問、烹飪原料加工技術(shù)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、食療概論與養(yǎng)生、餐飲管理、餐飲市場營銷、藥膳學(xué)概論、中西餐烹飪技術(shù)、面點工藝、冷菜工藝、西餐工藝、食品雕琢、宴席設(shè)計、創(chuàng)新菜研發(fā)等。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培育目的
本專業(yè)培育中餐烹飪操作人員、營養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員,具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,控制中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)學(xué)問、專業(yè)學(xué)問和操作技藝,具備溝通與表達(dá)才干,高度的食品安全認(rèn)識、消費安全認(rèn)識和良好的效勞認(rèn)識,養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)氣,能夠從事中式熱菜制造、冷菜制造、面點制造的高素質(zhì)技藝型人才。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)方向
畢業(yè)生主要就職于各大賓館、星級酒店、連鎖 酒樓、餐廳、度假村、高級會所的廚師,經(jīng)過基層鍛煉之后,能夠從事餐飲的技術(shù)管理工作,如大廚、行政總廚,餐飲部經(jīng)理,或者是酒店經(jīng)理。以及大中專職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作,以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。
要求對象
品行端正、學(xué)習(xí)上進(jìn)、身體健康、能吃苦耐勞、無傳染性疾病的應(yīng)往屆初、高中畢業(yè)生。
招生秋季報讀職高本部或聯(lián)辦校的學(xué)生一律參加學(xué)校的軍訓(xùn),未到縣中等職業(yè)學(xué)校參加軍訓(xùn)的學(xué)生聯(lián)辦校均不錄取,學(xué)生在校就讀期間,根據(jù)國家有關(guān)要求須參加學(xué)校組織的社會實踐。
東莞宏達(dá)職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
東莞宏達(dá)職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校,專業(yè)不單獨設(shè)置分?jǐn)?shù),報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報名。
東莞宏達(dá)職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡介
東莞市宏達(dá)職業(yè)技術(shù)學(xué)校是經(jīng)東莞市教育局批準(zhǔn),廣東省教育廳備案的一所全日制中等職業(yè)學(xué)校。學(xué)校位于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東莞市常平鎮(zhèn),校園占地面積70多畝。
配套教學(xué)樓、實訓(xùn)車間、學(xué)生公寓、飯?zhí)?、各類?biāo)準(zhǔn)的運動場所與多個休閑區(qū)間,同時配套多媒體室、電腦室、圖書室、電子閱覽室、書畫室、醫(yī)務(wù)室、校企互動中心、校園影院等多種相應(yīng)教學(xué)服務(wù)設(shè)施。
學(xué)校地理位置優(yōu)越,緊臨東莞火車站、東莞火車東站、汽車總站(常平6路公交車直達(dá)學(xué)校),半小時車程可達(dá)廣州、深圳、惠州、香港,交通十分便利。學(xué)校緊靠旗嶺公園,依山而建,環(huán)境優(yōu)雅,空氣清新,是學(xué)習(xí)的理想場所。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一,教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯的,想要報名的同學(xué)抓緊時間報名吧,同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡枺梢灾苯与娫捖?lián)系學(xué)校招生辦,直接向?qū)W校招生老師咨詢。
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