汕頭職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)都學(xué)些什么?

初中畢業(yè)生升學(xué)是很多家長(zhǎng)都比較注重的一個(gè)問(wèn)題，目前很多初中生由于中考成績(jī)沒(méi)有超過(guò)高中錄取線，所以有些學(xué)子便會(huì)自暴自棄。其實(shí)還可以選擇廣東地區(qū)的職業(yè)技術(shù)學(xué)校找熱門專業(yè)就讀，這同樣也可以在為了找到一份回報(bào)不錯(cuò)的工作。而今汕頭職業(yè)技術(shù)學(xué)院深受眾多家長(zhǎng)們的關(guān)注和青睞，近些年選擇報(bào)名就讀的學(xué)子數(shù)量也比較多。下面就與小編一起來(lái)看看汕頭職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)專業(yè)都學(xué)些什么?

汕頭職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

【培養(yǎng)目標(biāo)】：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握酒店管理和服務(wù)的基本知識(shí)與技能，具備與酒店工作崗位相適應(yīng)的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)發(fā)展?jié)摿?，具有嫻熟的酒店服?wù)技能和一定的管理能力，能夠勝任前廳、客房、餐飲、商務(wù)中心等崗位的高素質(zhì)技能型專門人才。依托汕頭帝豪酒店，開(kāi)展校企合作，實(shí)行“2+1”培養(yǎng)方案，即在第一至第四學(xué)期，在學(xué)校進(jìn)行專業(yè)理論學(xué)習(xí)；在第五、六學(xué)期到帝豪酒店進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。
【主干課程】：旅游概論、旅游經(jīng)濟(jì)概論、飯店管理概論、酒店人力資源管理、管理心理學(xué)、酒店案例與品牌管理、帝豪酒店概論、酒店管理法律實(shí)務(wù)、酒店英語(yǔ)、酒店情景英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)、餐飲服務(wù)與管理、酒水知識(shí)與調(diào)酒技能、前廳客房服務(wù)與管理、宴會(huì)服務(wù)與管理、酒店領(lǐng)班與主管實(shí)務(wù)、酒店管理綜合實(shí)習(xí)、酒店實(shí)用禮儀、中國(guó)旅游地理、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、茶藝與茶文化等。
【就業(yè)方向】：酒店管理專業(yè)畢業(yè)生面向國(guó)內(nèi)外高星級(jí)酒店管理各基層服務(wù)崗位，即餐飲服務(wù)員、前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、商務(wù)中心辦事員等崗位；畢業(yè)生工作1-3年后，可從事高星級(jí)酒店管理各服務(wù)崗位的領(lǐng)班、基層主管、經(jīng)理、總監(jiān)等管理崗位。

汕頭職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)介

　　汕頭職業(yè)技術(shù)學(xué)院是2002年3月29日經(jīng)廣東省人民政府批準(zhǔn)，由汕頭市人民政府主辦，在原汕頭教育學(xué)院（含汕頭幼兒師范學(xué)校）、汕頭商業(yè)供銷學(xué)校、汕頭機(jī)電學(xué)校和汕頭市教師進(jìn)修學(xué)校等院校的基礎(chǔ)上合并設(shè)立的全日制普通高職院校。

　　學(xué)院原占地面積約632.4畝，2009年3月，市政府已批給學(xué)院擴(kuò)展用地619.1畝，學(xué)院總共占地1251.5畝。學(xué)院由院本部、金園校區(qū)、新津校區(qū)和東墩校區(qū)四個(gè)校區(qū)組成。院本部位于風(fēng)光秀麗的汕頭市濠江區(qū)東湖山麓，現(xiàn)有436.4畝地，加上擴(kuò)展用地共占地1055.5畝；金園校區(qū)位于汕頭市區(qū)金園路原汕頭教育學(xué)院和汕頭幼兒師范學(xué)校校址，占地56.1畝；新津校區(qū)位于汕頭市龍湖區(qū)外充公，占地115畝；東墩校區(qū)位于汕頭市黨校路8號(hào)，占地24.9畝。學(xué)院總建筑面積23.5萬(wàn)平方米，教學(xué)、實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)設(shè)備總值約4034萬(wàn)元，圖書(shū)藏量80.35萬(wàn)冊(cè)。