深圳糕點專業(yè)的技校有哪些-深圳糕點中技

每一個職業(yè)發(fā)展的方向都不一樣，那么怎么挑選出最好的專業(yè)，為日后畢業(yè)出來找工作提供有力的保障，接下來小編就為大家介紹深圳糕點專業(yè)的技校有哪些。

一、糕點專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標

糕點專業(yè)主要是培養(yǎng)掌握制作糕點和點心的知識和技術(shù)，學(xué)習(xí)各種中式、日式和西式等的點心和面包的制作方法以及制作技巧，通過實踐課程使得具有獨立制作糕點的實際操作能力，致力于培養(yǎng)出具有出色的制作技能的創(chuàng)新型專業(yè)技能人才，以及精通糕點制作的，善于管理和懂得經(jīng)營，并具備創(chuàng)業(yè)能力的專業(yè)人才。

主要課程

面包制作基礎(chǔ)、點心制作基礎(chǔ)、裱花制作基礎(chǔ)課程、糕點工藝美術(shù)、糕點制作知識、烘焙溫度控制、烘焙時間與成熟鑒別、糕點原材料、糕點生產(chǎn)工藝、糕點生產(chǎn)設(shè)備使用與保養(yǎng)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、糕點生產(chǎn)工藝實習(xí)教程、食品化學(xué)、食品微生物、裱花技巧等。

就業(yè)方向

糕點專業(yè)的畢業(yè)生主要可以在國內(nèi)外大中型的餐飲企業(yè)、星級飯店的廚房、餐飲部門以及可以在各類型的企事業(yè)單位的后勤餐飲服務(wù)等部門和機構(gòu)，從事糕點主廚、中西面點生產(chǎn)、菜單設(shè)計、藝術(shù)面包師、蛋糕設(shè)計和中西面點開發(fā)等工作。

二、具體學(xué)校介紹

深圳市寶山技工學(xué)校由深圳市寶山教育集團出資創(chuàng)辦，經(jīng)市人民政府備案、人社局批準設(shè)立的一所集技工教育、技能鑒定、技能培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)于一體的全日制技工學(xué)校，堅持以德技立人，以學(xué)生為中心，立足于深圳，面向全國，為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)提供支持和保障?，F(xiàn)有開設(shè)十多個熱門專業(yè)，包括有烹飪（中西式糕點制作）、中式烹飪、幼兒教育、服裝制作與營銷、珠寶首飾鑒定與營銷、動漫設(shè)計與制作、廣告設(shè)計與制作、電子商務(wù)、會計等。學(xué)校經(jīng)過十多年的發(fā)展，已經(jīng)連續(xù)多年獲得省、市的優(yōu)秀辦學(xué)單位等榮譽稱號。

以上小編介紹了深圳有哪些糕點專業(yè)的技校以及相關(guān)的專業(yè)介紹，如果對其他學(xué)校或者專業(yè)感興趣的話，歡迎隨時咨詢本站小編，小編隨時為大家作詳細的解答。