民辦合肥財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)涉及哪些課程

荒年餓不死手藝人，對(duì)于現(xiàn)今沒有考入心中理想的高中初中學(xué)子來說，可以選擇就讀職校學(xué)一門會(huì)掙錢養(yǎng)家的"手藝"，也是比較有前途的。而今酒店管理專業(yè)這個(gè)專業(yè)在社會(huì)中比較吃香，同時(shí)在安徽地區(qū)有眾多學(xué)校都會(huì)選擇民辦合肥財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院就讀學(xué)習(xí)這門技術(shù)。下面是小編整理的民辦合肥財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)涉及哪些課程介紹，希望對(duì)于專業(yè)選擇比較迷茫的你，有一定的幫助。

民辦合肥財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

人才培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格：

本專業(yè)立足安徽，面向華東培養(yǎng)熟悉星級(jí)酒店企業(yè)各項(xiàng)主要業(yè)務(wù)，具有扎實(shí)的酒店日常管理必備的基本技能，對(duì)酒店各主要崗位的服務(wù)方式和服務(wù)流程有詳細(xì)的了解，熟悉酒店各部門的服務(wù)方式、服務(wù)要求，具備大專生相應(yīng)的文化素養(yǎng)，能夠?qū)频赇N售部、前廳部、客房部、餐飲部等主要業(yè)務(wù)部門的一線工作進(jìn)行組織和現(xiàn)場(chǎng)操作管理，有較強(qiáng)職業(yè)素養(yǎng)和良好職業(yè)道德的高級(jí)應(yīng)用型技術(shù)人才。

就業(yè)面向：

高星級(jí)酒店服務(wù)與管理，前廳客房、餐飲、康樂服務(wù)與管理；高檔餐飲、會(huì)所連鎖，飯店、會(huì)展?fàn)I銷策劃；飯店行政管理工作；導(dǎo)游崗位；旅游企業(yè)的文秘、營銷、計(jì)調(diào)工作及其他與本專業(yè)相關(guān)的崗位。

主干課程：

飯店經(jīng)營與管理、中國餐飲文化、客房服務(wù)與管理實(shí)務(wù)、前廳服務(wù)與管理實(shí)務(wù)、餐飲服務(wù)與管理實(shí)務(wù)、康樂服務(wù)與管理實(shí)務(wù)、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪工藝學(xué)、會(huì)議運(yùn)行管理、高級(jí)英語口語、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、宴會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)、酒水知識(shí)、餐飲服務(wù)心理、酒店?duì)I銷實(shí)務(wù)、飯店服務(wù)禮儀、旅游公共關(guān)系學(xué)、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、飯店人力資源管理、飯店服務(wù)英語、客源國概論、普通話。

民辦合肥財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院簡(jiǎn)介

　　合肥財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院是經(jīng)安徽省政府批準(zhǔn)，國家教育部備案的全日制高等職業(yè)院校。學(xué)院位于國家科教名城、創(chuàng)新之都合肥市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)大學(xué)城方興大道上，毗鄰安徽大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)等知名高校。學(xué)院占地面積841畝，建筑面積27萬平方米。目前，各級(jí)各類在校生12000余人，其中全日制高職在校生9267人，五年制及繼續(xù)教育學(xué)生1298人。教職員工518人，其中專任教師397人，碩士及以上教師占專任教師比例為53.25%，各級(jí)各類教師中副高及以上148人，專任教師中雙師素質(zhì)比例51%。企業(yè)兼職教師236人。學(xué)院還聘請(qǐng)一批來自中國科技大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、華中科技大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、安徽大學(xué)、安徽財(cái)經(jīng)大學(xué)等知名高校的專家教授到校任教或擔(dān)任客座教授。基本形成了一支專業(yè)理論水平高、實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的“雙師型”教師隊(duì)伍。

　　開設(shè)統(tǒng)招專業(yè)41個(gè)，涉及財(cái)經(jīng)、商貿(mào)、旅游、電子信息、土木建筑、文化藝術(shù)、教育等七大專業(yè)群，構(gòu)成了服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)，以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為主體的高等職業(yè)教育專業(yè)體系。4個(gè)省級(jí)特色專業(yè)：旅游管理、工程造價(jià)、營銷與策劃和金融與證券;1門省級(jí)精品課程：中國旅游文化。建成了財(cái)會(huì)、金融、工商管理、企業(yè)運(yùn)營仿真(VBSE)、市場(chǎng)營銷、計(jì)算機(jī)綜合、建筑工程、機(jī)電、藝術(shù)傳媒、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、十大實(shí)訓(xùn)中心，以及一個(gè)大型戶外素質(zhì)拓展訓(xùn)練基地，文化育人“禮讓六尺巷”素質(zhì)教育基地。一個(gè)國家級(jí)建筑工程實(shí)訓(xùn)中心，一個(gè)可供旅游、酒店管理專業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)所用的四星級(jí)賓館。2015年學(xué)院引進(jìn)了先進(jìn)的云桌面技術(shù)，建成了安徽高校中領(lǐng)先的云桌面技術(shù)使用平臺(tái)，全面提升了校園信息化水平，為學(xué)院數(shù)據(jù)化教學(xué)資源平臺(tái)的建設(shè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。學(xué)院建有現(xiàn)代化的圖書館，擁有紙質(zhì)圖書75萬余冊(cè)以及大量的數(shù)字化教學(xué)資源。