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        云南省輕工業(yè)技工學(xué)校食品生物技術(shù)專業(yè)怎么樣?好不好

        來源:網(wǎng)絡(luò)整理時(shí)間:2023-01-30 09:05 1001次

        摘要:云南省輕工業(yè)技工學(xué)校食品生物技術(shù)專業(yè)學(xué)費(fèi)及招生對(duì)象簡介學(xué)歷層次所屬分類招生對(duì)象學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)學(xué)制學(xué)校地址中專、大專、本科生物技術(shù)類初/高中應(yīng)往屆生5001以上3/5年昆明市官渡區(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)大石壩云南省輕工業(yè)技

        云南省輕工業(yè)技工學(xué)校食品生物技術(shù)專業(yè)學(xué)費(fèi)及招生對(duì)象簡介

        學(xué)歷層次所屬分類招生對(duì)象學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)學(xué)制學(xué)校地址
        中專、大專、本科生物技術(shù)類初/高中應(yīng)往屆生5001以上3/5年昆明市官渡區(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)大石壩

        云南省輕工業(yè)技工學(xué)校食品生物技術(shù)介紹云南省輕工業(yè)技工學(xué)校食品生物技術(shù)專業(yè)介紹

        培訓(xùn)目標(biāo)

        本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握生物化學(xué)、 微生物發(fā)酵技術(shù)、食品生物新技術(shù)等基本知識(shí),具備發(fā)酵、產(chǎn)品分離提取、菌種培養(yǎng)等能力, 從事調(diào)味品及食品添加劑、酒、飲料及精制茶等生物食品的生產(chǎn)操作、設(shè)備使用和維護(hù)、生 產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控、工藝與設(shè)備管理、技術(shù)研發(fā)輔助等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

        核心課程

        1.核心課程 生物化學(xué)、微生物基礎(chǔ)、微生物發(fā)酵技術(shù)、發(fā)酵工程設(shè)備、食品質(zhì)量與安全、發(fā)酵食品 生產(chǎn)技術(shù)、食品生物新技術(shù)等。 2.實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn) 在校內(nèi)進(jìn)行微生物基礎(chǔ)技能訓(xùn)練、微生物發(fā)酵技術(shù)技能訓(xùn)練、發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù)綜合訓(xùn) 練、食品生物新技術(shù)研發(fā)訓(xùn)練等實(shí)訓(xùn)。 423 在生物食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。

        就業(yè)方向

        主要面向生物食品制造技術(shù)及應(yīng)用行業(yè),在發(fā)酵、產(chǎn)品分離提取、菌種培養(yǎng)等崗位群, 從事生產(chǎn)操作、設(shè)備使用和維護(hù)、生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控、工藝與設(shè)備管理、技術(shù)研發(fā)輔助、生 物產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫、生物產(chǎn)品銷售等工作。

        職業(yè)能力

        1.具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力; 2.具備在工作中發(fā)現(xiàn)問題和尋找解決問題方法的能力; 3.具備食品生物新技術(shù)初步研發(fā)的能力; 4.掌握生產(chǎn)過程質(zhì)量管理的相關(guān)知識(shí)及技能,具備生物食品生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控的能力; 5.掌握生物食品工藝技術(shù)及應(yīng)用,具備生物食品生產(chǎn)工藝與設(shè)備管理的能力; 6.掌握微生物菌種培養(yǎng)、發(fā)酵和產(chǎn)品提取的基本知識(shí)及技能,具備生物食品生產(chǎn)操作的 能力; 7.了解相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工作原理及基本操作,具備生物食品生產(chǎn)設(shè)備使用和維護(hù) 的能力。

        資格證書

        發(fā)酵工 微生物培菌工 釀酒工 醬油醬類制作工 食用酶制劑制造工

        銜接中職專業(yè)

        食品生物工藝

        銜接本科專業(yè)

        生物技術(shù) 生物工程 釀酒工程

        展開全文

        文章標(biāo)題:云南省輕工業(yè)技工學(xué)校食品生物技術(shù)專業(yè)怎么樣?好不好

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