遵義市航天工業(yè)學(xué)校:酒店服務(wù)與管理專業(yè)介紹
來源:網(wǎng)絡(luò)整理時間:2019-02-23 10:14 72次
摘要:遵義市航天工業(yè)學(xué)校:酒店服務(wù)與管理專業(yè)介紹 主干課程 管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財務(wù)管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、大學(xué)英語、行為組織學(xué)等。 實訓(xùn)教學(xué) 項目教學(xué)實踐。(項目化教學(xué)模式是青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游、酒店專業(yè)在借鑒荷蘭inhollad應(yīng)用科技大學(xué)基礎(chǔ)上,通過本土化實踐形成的教學(xué)模式。它所倡導(dǎo)的是“學(xué)中做、做中學(xué)”的理念,學(xué)生通過在校期間完成基于酒店真實工作任務(wù)的項目,來提高實戰(zhàn)能力,是一種行之有效的實踐教學(xué)模式。) 禮儀訓(xùn)練 (一般包括形體禮儀訓(xùn)練、日常交際禮儀訓(xùn)練、化妝訓(xùn)練等等) 酒店一線部門核心訓(xùn)練環(huán)節(jié)(一般包括前臺、餐廳和客房相關(guān)技能的訓(xùn)練) 酒店英語口語訓(xùn)練 會展模擬實踐
遵義市航天工業(yè)學(xué)校:酒店服務(wù)與管理專業(yè)介紹
主干課程
管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財務(wù)管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、大學(xué)英語、行為組織學(xué)等。
實訓(xùn)教學(xué)
項目教學(xué)實踐。(項目化教學(xué)模式是青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游、酒店專業(yè)在借鑒荷蘭inhollad應(yīng)用科技大學(xué)基礎(chǔ)上,通過本土化實踐形成的教學(xué)模式。它所倡導(dǎo)的是“學(xué)中做、做中學(xué)”的理念,學(xué)生通過在校期間完成基于酒店真實工作任務(wù)的項目,來提高實戰(zhàn)能力,是一種行之有效的實踐教學(xué)模式。)
禮儀訓(xùn)練 (一般包括形體禮儀訓(xùn)練、日常交際禮儀訓(xùn)練、化妝訓(xùn)練等等)
酒店一線部門核心訓(xùn)練環(huán)節(jié)(一般包括前臺、餐廳和客房相關(guān)技能的訓(xùn)練)
酒店英語口語訓(xùn)練
會展模擬實踐
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文章標(biāo)題:遵義市航天工業(yè)學(xué)校:酒店服務(wù)與管理專業(yè)介紹
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