西安旅游職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食招生指南

一、培養(yǎng)目標：

本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的方針政策，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好人文素質(zhì)，適應(yīng)社會和經(jīng)濟發(fā)展需要。掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術(shù)和菜品創(chuàng)新能力，能從事中餐烹飪操作及餐飲業(yè)管理，具備扎實的烹飪基本功與嫻熟地烹飪技能。熟練掌握烹調(diào)技術(shù)、面點常見點心制作，科學(xué)使用烹飪原料、會烹飪制作，懂營養(yǎng)，適應(yīng)餐飲行業(yè)全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型可持續(xù)發(fā)展人才。

二、專業(yè)課程：

冷拼與食品雕刻、烹飪原料加工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)、面點技術(shù)、綜合實習(xí)。

招生對象：應(yīng)往屆初中畢業(yè)生

學(xué)　　制：三年制

開學(xué)時間：8月

報名截止：

學(xué)　　費：電詢

招生人數(shù)：

頒發(fā)證書：中專畢業(yè)證書

備　　注：學(xué)生科直接在招生報考網(wǎng)站上咨詢招生老師了解西安旅游職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校的招生計劃和學(xué)費等資訊信息

特別提醒：為防止受騙，外地學(xué)員到后，請直接與我們聯(lián)系，不要輕信不明身份者，以免上當受騙！