渭南新世紀職專中式烹飪與膳食營養(yǎng)有前途嗎?需滿足哪些招生條件
來源:網(wǎng)絡(luò)整理時間:2023-08-05 11:25 660次
摘要:一、主要課程:烹飪原料學(xué)、烹調(diào)技術(shù)、原料加工技術(shù)、烹飪工藝、面點技術(shù)、烘焙技術(shù)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、宴席知識、成本核算、10種刀法,20種花刀、10余種顛勺及裝盤技術(shù)、中國飲食文化概論、酒店管理、中國名點、西點工
一、主要課程:
烹飪原料學(xué)、 烹調(diào)技術(shù)、原料加工技術(shù)、烹飪工藝、面點技術(shù)、烘焙技術(shù)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、宴席知識、成本核算、10種刀法,20種花刀、10余種顛勺及裝盤技術(shù)、中國飲食文化概論、酒店管理、中國名點、西點工藝等。
二、培養(yǎng)目標:
本專業(yè)全面貫徹黨的“繼承、發(fā)揚、開拓、創(chuàng)新”發(fā)展中國烹飪事業(yè)的方針,重視理論課教學(xué),突出實習(xí)操作教學(xué),注重發(fā)展學(xué)生的動手能力,提高學(xué)生政治、思想文化和技術(shù)素質(zhì)。按照職業(yè)中學(xué)管理目標要求培養(yǎng)出一支弘揚我國烹飪事業(yè)新生力量。培養(yǎng)出德、智、體、美、勞全面發(fā)展的中級烹飪技術(shù)型人才。
三、就業(yè)去向:
面向賓館、飯店及其他飲食行業(yè)的營養(yǎng)配餐崗位、膳食管理業(yè)務(wù)崗位,酒店、飯店等餐飲企業(yè)的烹飪操作、廚房管理崗位。
招生對象:應(yīng)往屆初中畢業(yè)生
學(xué) 制:三年制
開學(xué)時間:8月
報名截止:
學(xué) 費:電詢
招生人數(shù):
頒發(fā)證書:普通中專畢業(yè)證書
備 注:學(xué)生科直接在招生報考網(wǎng)站上咨詢招生老師了解渭南新世紀職專的招生計劃和學(xué)費等資訊信息
特別提醒:為防止受騙,外地學(xué)員到后,請直接與我們聯(lián)系,不要輕信不明身份者,以免上當(dāng)受騙!
文章標題:渭南新世紀職專中式烹飪與膳食營養(yǎng)有前途嗎?需滿足哪些招生條件
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