陜西創(chuàng)新工程技術學校酒店管理專業(yè)簡介
來源:網(wǎng)絡整理時間:2022-09-21 09:38 1001次
摘要:陜西創(chuàng)新工程技術學校酒店管理專業(yè)學費及招生對象簡介學歷層次所屬分類招生對象學費標準專業(yè)學制學校地址中專、大專、本科旅游類初/高中應往屆生5001以上三年制西安灞橋區(qū)紡渭路5號(世園會德寶門對面)陜西創(chuàng)新工程技
陜西創(chuàng)新工程技術學校酒店管理專業(yè)學費及招生對象簡介
學歷層次 | 所屬分類 | 招生對象 | 學費標準 | 專業(yè)學制 | 學校地址 |
中專、大專、本科 | 旅游類 | 初/高中應往屆生 | 5001以上 | 三年制 | 西安灞橋區(qū)紡渭路5號(世園會德寶門對面) |
陜西創(chuàng)新工程技術學校酒店管理專業(yè)介紹
培訓目標
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握酒店服務與經(jīng)營管理的基礎知識,具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團隊合作能力,從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務業(yè)的一線服務和基層督導管理工作的高素質技術技能人才。
核心課程
1.核心課程 中餐服務、西餐服務、餐飲經(jīng)營與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、酒店市場營銷等。 2.實習實訓 在校內進行中餐服務、西餐服務、客房服務、前廳服務、酒店管理軟件應用等實訓。在高星級酒店或高端服務業(yè)進行實習。
就業(yè)方向
主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務行業(yè),在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等崗位群,從事一線服務、基層督導管理等工作。
職業(yè)能力
1.具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力; 2.具備較強的外語口語表達能力和熟練的計算機應用能力; 3.具備酒店及相關服務業(yè)基層管理與督導能力; 4.具有較強的溝通與抗挫能力; 5.具備處理安全突發(fā)事件的應急反應能力; 6.具備與本專業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力; 7.掌握基本的服務禮儀,具備良好的職業(yè)形象; 8.掌握現(xiàn)代酒店和高端服務業(yè)各崗位相應的專業(yè)操作技能。
資格證書
餐廳服務員(中級) 前廳服務員(中級) 客房服務員(中級) 調酒師(中級)
銜接中職專業(yè)
高星級飯店運營與管理 旅游服務與管理
銜接本科專業(yè)
旅游管理 酒店管理
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