四川省商務(wù)學(xué)校開設(shè)熱門專業(yè)有哪些/好不好

對初中生和家長來說，選擇接受中職教育最根本的目的是在畢業(yè)以后盡快找到專業(yè)對口的工作。中職專業(yè)教育針對性強(qiáng)，技能性高往往是傳統(tǒng)學(xué)術(shù)教育無法超越的。企業(yè)在選用人才時更愿意選擇有實習(xí)經(jīng)歷，臨場操作過的人才，中職教育在就業(yè)競爭力不容小覷。所以選擇一個學(xué)校的熱門重點(diǎn)專業(yè)對初中生的職業(yè)生涯尤為重要。下面68教育小編為初中生和家長總結(jié)分析四川省商務(wù)學(xué)校開設(shè)的熱門專業(yè)有哪些，熱門專業(yè)好不好的問題。

四川省商務(wù)學(xué)校開設(shè)熱門專業(yè)有哪些

一、四川省商務(wù)學(xué)校/學(xué)校簡介

1.學(xué)校性質(zhì)：四川省商務(wù)學(xué)校是經(jīng)四川省政府批準(zhǔn)，由原四川省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)校和四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)?！皬?qiáng)強(qiáng)合并”組建而成的一所全日制普通中等職業(yè)學(xué)校,隸屬于省商務(wù)廳

2.辦學(xué)歷史：學(xué)校至今已有50多年的辦學(xué)歷史，是國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校、國家重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校；首批省部級重點(diǎn)中專，教育部首批七所“全國烹飪示范專業(yè)學(xué)?！敝唬蛔u(yù)為川菜“黃埔軍?！?。

3.實訓(xùn)基地：國家職業(yè)技能鑒定所，國家職業(yè)核心能力認(rèn)證測評站；全國優(yōu)秀青年志愿者協(xié)會單位；四川省勞務(wù)培訓(xùn)基地，四川省烹飪及服務(wù)業(yè)外派勞務(wù)培訓(xùn)基地，四川省物流及市場營銷專業(yè)實訓(xùn)示范基地，四川省農(nóng)村青年就業(yè)培訓(xùn)基地；成都市高技能人才培訓(xùn)基地；人民大會堂定點(diǎn)選聘川菜廚師和服務(wù)員的學(xué)校。

4.校區(qū)規(guī)模：學(xué)?；A(chǔ)設(shè)施完善，專業(yè)特色鮮明，辦學(xué)成果豐碩。學(xué)校占地面積近200畝，建筑面積近11萬平方米，固定資產(chǎn)3.68億元。主校區(qū)位于成都市郫都區(qū)安靖鎮(zhèn)，占地面積170余畝；武侯校區(qū)位于成都市武侯祠橫街，占地面積20余畝。學(xué)校現(xiàn)有在職教職工300人，離退休教職工100多人，在校學(xué)生4000人，全日制教學(xué)班65個。

5.專業(yè)特色：學(xué)校堅持“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，以品牌促發(fā)展”的辦學(xué)思路，開設(shè)有普通中專、五年高職、成人大專教育和短期培訓(xùn)項目。初步形成了“以烹飪專業(yè)為龍頭，電子商務(wù)、酒店管理、財會金融、計算機(jī)應(yīng)用等專業(yè)為骨干，學(xué)前教育、汽車維修等其它專業(yè)相配套”的專業(yè)集群。

6.師資力量：學(xué)校師資力量雄厚，教學(xué)管理嚴(yán)謹(jǐn)，擁有一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)高、技能強(qiáng)、教學(xué)經(jīng)驗豐富的“雙師型”隊伍?，F(xiàn)有專職教師178人、兼職教師50人。本科以上學(xué)歷達(dá)90%，“雙師型”教師達(dá)90%，專業(yè)帶頭人46人，骨干教師85人。近年來，涌現(xiàn)出以張巍、葛惠偉、韋昔奇、羅恒、李幼佳、常樹軍、田胤、文玫、周麗琴等為代表的一批職教專家、省賽國賽評委、行業(yè)領(lǐng)軍人物。

7.辦學(xué)理念：學(xué)校堅持“素質(zhì)教育、德育為先”的德育工作原則，逐步建立和完善了標(biāo)準(zhǔn)化的課外素質(zhì)教育體系，搭建了多內(nèi)容、多形式的素質(zhì)教育平臺。近年來，學(xué)校學(xué)生志愿者活動成為學(xué)校品牌，校團(tuán)委先后榮獲“省五四紅旗團(tuán)委”、“省第六屆青年優(yōu)秀志愿者組織”等榮譽(yù)稱號。學(xué)校德育工作走出了一條特色發(fā)展之路。

 

四川省商務(wù)學(xué)校熱門專業(yè)—烹飪專業(yè)

二、四川省商務(wù)學(xué)校/熱門專業(yè)

★四川省商務(wù)學(xué)校熱門專業(yè)—烹飪專業(yè)

人稱川菜“黃埔軍校”的四川省商務(wù)學(xué)校，前身是四川省飲食服務(wù)技工學(xué)校，四川省商務(wù)學(xué)校烹飪專業(yè)創(chuàng)辦于1976年，是四川省中等職業(yè)學(xué)校重點(diǎn)專業(yè)，也是教育部首批"全國烹飪示范專業(yè)",是國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。

★師資力量雄厚 

      烹飪系擁有一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)高、技能強(qiáng)、教學(xué)經(jīng)驗豐富的“雙師型”隊伍，現(xiàn)有中國烹飪大師10人、川菜烹飪大師、川菜烹飪名師18人，涌現(xiàn)了 “全國五一勞動獎?wù)隆鲍@得者、中共四川省第十次黨代會代表、川菜國際化發(fā)展專家指導(dǎo)委員會專家、全國最佳烹飪優(yōu)秀指導(dǎo)教師、全國餐飲業(yè)國家級評委、四川行業(yè)技術(shù)能手等一大批專家、學(xué)者，烹飪系教師主編烹飪類教材18部，其中7部為國家級規(guī)劃教材。

★教學(xué)成果豐碩

      烹飪系師生多次在省市以上各類烹飪大賽中獲獎，榮獲獎牌累計100余枚，其中，在2002年、2007年、2009年、2012年我校四次組隊代表四川省參加教育部主辦的全國職業(yè)院校烹飪技能大賽累計榮獲15枚金牌、17枚銀牌和10枚銅牌；在第四屆、第五屆世界烹飪大賽中獲食品雕刻項目特金獎、面塑項目金獎；在第十二屆全國廚師節(jié)暨首屆川菜烹飪大賽中獲團(tuán)體金獎和12枚個人金牌；在四川省第三屆、第四屆、第五屆烹飪技術(shù)大賽中累計榮獲團(tuán)體特金獎1枚和10枚個人特金獎、13枚金獎、6枚銀獎。2015年11月，我校被成都市人力資源社會保障局批準(zhǔn)為成都市高技能人才培養(yǎng)基地，《學(xué)川菜》項目在我校烹飪多功能演示室正式啟動，此項目旨在制定川菜制作標(biāo)準(zhǔn)，打造全球華人和川菜愛好者共享的川菜美食視頻，四川省商務(wù)廳黨組書記、廳長劉欣親赴現(xiàn)場指導(dǎo)工作。

★設(shè)備設(shè)施完善  

    烹飪系教學(xué)設(shè)備完善，擁有集校內(nèi)實訓(xùn)、研發(fā)、生產(chǎn)為一體的烹飪實訓(xùn)中心，在系建設(shè)指導(dǎo)委員會和的指導(dǎo)下，校企共同參與先后創(chuàng)建了體驗式綜合素質(zhì)平臺、川菜研究所、面點(diǎn)工作室、食品雕刻工作室、烹飪工藝工作室、西餐工藝工作室和糖藝面塑工作室和多功能演示室，其中多功能演示室可以同時滿足中、西餐、面點(diǎn)、蒸烤類菜肴制作，同時可以全球在線直播。近年來，陸續(xù)有德國、英國、美國、巴西和東歐國家的學(xué)員與餐飲界人士到我校學(xué)習(xí)和交流，2015年4月以來，每月有德國、荷蘭等學(xué)員來我校學(xué)習(xí)體驗川菜，牽頭與廣州、揚(yáng)州、青島各地組建的全國中職烹飪系教學(xué)校際聯(lián)盟，為中國餐飲業(yè)的發(fā)展起到重要支撐，省內(nèi)外同類學(xué)校、成都錦江賓館等60多家企事業(yè)單位2000余人來校參觀、學(xué)習(xí)、交流，四川衛(wèi)視、《華西都市報》、新浪網(wǎng)等多家媒體進(jìn)行了相關(guān)報道。原四川省副省長甘霖帶隊到校考察指導(dǎo)，充分肯定烹飪系建設(shè)成果。

★對外交流頻繁

      烹飪系教師團(tuán)隊先后幫助成都凈和餐飲發(fā)展有限公司等10多家企業(yè)通過技術(shù)更新，菜品研發(fā)等降低生產(chǎn)經(jīng)營成本；為電子科技大學(xué)等企事業(yè)單位開展員工培訓(xùn)，培訓(xùn)總量達(dá)19000多人次，與美的集團(tuán)合作，開發(fā)微波菜品。指導(dǎo)四川商務(wù)職業(yè)學(xué)院、西藏那曲地區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校等十幾所院校實訓(xùn)基地建設(shè)，指導(dǎo)甘洛縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校參加涼山州技能大賽獲得3金4銀2銅的優(yōu)異成績。2016年5月，烹飪系主任韋昔奇受成都市對外交流中心邀請，飛赴法國巴黎參與“蜀風(fēng)墨韻·錦繡非遺”成都美食展的策劃與制作，受到中法來賓的一直好評。烹飪系微信公眾平臺的上線，打開了社會各界了解烹飪系的一個窗口，對宣傳烹飪系起到積極的作用。

就業(yè)形勢良好、校企合作有效

      烹飪系創(chuàng)辦以來，已有2000多名烹飪系畢業(yè)生出國從事餐飲工作，遍及世界40多個國家和地區(qū)，桃李不言,下自成蹊，一流的系，誕生一流的畢業(yè)生。人民大會堂選調(diào)的近百名員工中有56人來自我校，陳嘉、湯科已成為國宴廚師長，在APEC會議、“9.3”閱兵的國宴接待工作中受到國家領(lǐng)導(dǎo)和中外嘉賓的好評。烹飪系創(chuàng)辦以來，向省內(nèi)外、國內(nèi)外培養(yǎng)輸送了一大批高素質(zhì)、高技能的系技術(shù)人才，許多已成為了餐飲業(yè)的大師、名師。

     

校企合作是職業(yè)教育改革的命脈之門，烹飪系堅持“合作雙贏、資源共享”的合作理念，由系、行業(yè)、企業(yè)聯(lián)合組成“三層互通”的系建設(shè)指導(dǎo)委員會，在系共建、人才共育、師資共培等方面與豪吉食品有限公司等知名企業(yè)深度合作，建立可持續(xù)發(fā)展校企合作良性循環(huán)機(jī)制。以上是為初中生和家長分析介紹的四川省商務(wù)學(xué)校開設(shè)的熱門專業(yè)的介紹，希望每一個初中生都可以學(xué)有所成，畢業(yè)后找到專業(yè)對口的工作。

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