2024年綿陽(yáng)陽(yáng)光職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)招生

不少綿陽(yáng)以及綿陽(yáng)周邊的初中畢業(yè)生讀中職學(xué)校都會(huì)選擇到成都的中職學(xué)校就讀，綿陽(yáng)陽(yáng)光職業(yè)技術(shù)學(xué)校就是很多同學(xué)的選擇，那么綿陽(yáng)陽(yáng)光職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求是啥呢?對(duì)此，老師做了相應(yīng)信息分享，一起來(lái)看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食就業(yè)面向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向?yàn)⒌?、餐飲、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳，從事中式烹調(diào)、中式布點(diǎn)制作及威望、餐廳的管理工作。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食職業(yè)能力要求

1.具有誠(chéng)信自律、賓客至上、精益求精的烹飪從業(yè)人員職業(yè)道德，具有食品安全意識(shí); 2.具有安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)與節(jié)能等意識(shí)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，遵守餐飲、旅游業(yè);3.能進(jìn)行烹飪?cè)翔b別、初加工和切配;4.能進(jìn)行常見(jiàn)的冷菜制作、擺拼和簡(jiǎn)單的食品雕刻; 5.能制作常見(jiàn)的菜肴、中餐主食、小吃和點(diǎn)心; 6.能應(yīng)用基本的營(yíng)養(yǎng)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)知識(shí)，初步進(jìn)行菜肴創(chuàng)新與開(kāi)發(fā);7.能進(jìn)行威望生產(chǎn)成本核算和廚房管理;8.能應(yīng)用工藝美術(shù)知識(shí)，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的宴席;9.能對(duì)烹飪?cè)O(shè)備進(jìn)行操作及簡(jiǎn)單維護(hù)。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食教學(xué)主要內(nèi)容

烹飪概論、烹飪?cè)现R(shí)、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、中餐烹調(diào)技術(shù)、冷菜制作與食品雕刻、面點(diǎn)制作技術(shù)、家常菜制作、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲成本核算、餐飲管理、菜單與宴會(huì)設(shè)計(jì)、飲食心理中國(guó)烹飪文化等。

招生對(duì)象

三年制中專類(lèi)：身心健康的應(yīng)、往屆初中畢業(yè)生(應(yīng)有初中畢業(yè)證)、中職直升生，在完成中專段學(xué)習(xí)后，學(xué)生可自愿選擇直接就業(yè)或經(jīng)對(duì)口高職考試、我校合作高校單招單考招生、成人高考、自學(xué)考試和開(kāi)放教育等形式升入相應(yīng)高校學(xué)習(xí)。

五年制大專類(lèi)：必須在省內(nèi)參加今年中考，升學(xué)考試成績(jī)達(dá)到我校五年制錄取分?jǐn)?shù)線的初中畢業(yè)生，經(jīng)省招辦錄取，完成中專段學(xué)業(yè)，各項(xiàng)考核合格后不再進(jìn)行升學(xué)考試，根據(jù)專業(yè)直接升入對(duì)應(yīng)的聯(lián)辦高校進(jìn)行后兩年學(xué)習(xí)，成績(jī)合格，由對(duì)應(yīng)的聯(lián)辦高校頒發(fā)普通類(lèi)大專文憑，國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷。

綿陽(yáng)陽(yáng)光職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

綿陽(yáng)陽(yáng)光職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

綿陽(yáng)陽(yáng)光職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校地址：綿陽(yáng)市陽(yáng)光職業(yè)技術(shù)學(xué)校

綿陽(yáng)市陽(yáng)光職業(yè)技術(shù)學(xué)校是經(jīng)省、市教育行政機(jī)關(guān)批準(zhǔn)成立、市教育局直屬管理的全日制中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷;學(xué)校與西南科技大學(xué)、綿陽(yáng)市師范學(xué)院等高校實(shí)行聯(lián)合辦學(xué)，進(jìn)行大專、本科學(xué)歷教育。學(xué)校位于“西部硅谷”中國(guó)科技城——綿陽(yáng)市，現(xiàn)有3個(gè)校區(qū)，均位于綿陽(yáng)市內(nèi)。學(xué)?，F(xiàn)有LED光電信息技術(shù)類(lèi)、話務(wù)文員類(lèi)、石油勘探及開(kāi)采類(lèi)、機(jī)械類(lèi)、電子類(lèi)、計(jì)算機(jī)類(lèi)、酒店旅游類(lèi)、財(cái)經(jīng)類(lèi)、社會(huì)事務(wù)類(lèi)等十余個(gè)專業(yè)，師資力量雄厚，校園環(huán)境優(yōu)美，功能齊全，設(shè)施設(shè)備先進(jìn)。

學(xué)校堅(jiān)持“產(chǎn)教結(jié)合、校企結(jié)合”的辦學(xué)特色，支持“市場(chǎng)化運(yùn)作、準(zhǔn)軍事化管理、訂單式教學(xué)、定向式安置”的辦學(xué)理念，實(shí)行多層次、多形式、多渠道開(kāi)放式辦學(xué)模式。辦學(xué)目的明確，注重教書(shū)育人、管理育人、服務(wù)育人，在強(qiáng)調(diào)基本理論知識(shí)、基本技能教學(xué)的同時(shí)，特別重視學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，積極開(kāi)展形式多樣的社會(huì)實(shí)踐、生產(chǎn)實(shí)踐和勤工助學(xué)等活動(dòng)，注重培養(yǎng)有堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)和熟練的技能技術(shù)以及較強(qiáng)的技能型應(yīng)用人才。

有關(guān)于綿陽(yáng)陽(yáng)光職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了，想要了解更多綿陽(yáng)陽(yáng)光職業(yè)技術(shù)學(xué)校資訊，請(qǐng)持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站，我們將持續(xù)為你做實(shí)時(shí)信息更新。