四川工業(yè)貿(mào)易學(xué)校酒店管理專業(yè)招生介紹-怎麼樣

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和敬業(yè)精神，掌握現(xiàn)代酒店管理知識(shí)和酒店高端服務(wù)技術(shù)，熟悉酒店、餐飲等旅游企業(yè)管理方法、運(yùn)作程序，具有可持續(xù)發(fā)展能力和創(chuàng)新能力，能勝任高星級(jí)酒店、大型餐飲業(yè)、新興服務(wù)業(yè)等各類旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理崗位的高素質(zhì)高技能應(yīng)用型管理人才。

就業(yè)方向

酒店業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一，酒店管理人員在中國(guó)十大百萬(wàn)年薪職業(yè)中排名第六，酒店管理專業(yè)人才供不應(yīng)求。畢業(yè)生主要面向國(guó)際酒店集團(tuán)、高星級(jí)旅游飯店、大型餐飲業(yè)、度假村及其他旅游相關(guān)行業(yè)、各級(jí)旅游行政管理部門從事旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作。

主干課程

旅游服務(wù)禮儀、現(xiàn)代飯店管理、酒店管理軟件運(yùn)用、飯店人力資源管理、酒店會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、酒店?duì)I銷、前廳與客房運(yùn)營(yíng)管理、餐飲服務(wù)及管理、飯店服務(wù)技術(shù)、點(diǎn)菜與菜單設(shè)計(jì)、宴席宴會(huì)設(shè)計(jì)、飲食文化、茶文化與茶藝。

專業(yè)建設(shè)

該專業(yè)開(kāi)辦于1997年，是首批國(guó)家示范性院校建設(shè)的重點(diǎn)專業(yè)之一。是全國(guó)旅游教育協(xié)會(huì)、四川省旅游協(xié)會(huì)成員單位。該專業(yè)擁有一支在酒店行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)知識(shí)過(guò)硬、教學(xué)一流的雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)；建有旅游綜合實(shí)訓(xùn)室、客房實(shí)訓(xùn)室、餐飲實(shí)訓(xùn)室、茶藝與酒水等省內(nèi)一流校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地；與行業(yè)企業(yè)合作緊密，專業(yè)建設(shè)緊跟行業(yè)發(fā)展步伐，與美國(guó)喜達(dá)屋集團(tuán)、洲際集團(tuán)公司、法國(guó)雅高集團(tuán)、新加坡香格里拉等國(guó)際著名酒店集團(tuán)公司建立了穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系，教育教學(xué)質(zhì)量深得合作單位認(rèn)同。歷年畢業(yè)生就業(yè)率穩(wěn)定在99%以上，就業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，在旅游人才市場(chǎng)中連年呈供不應(yīng)求之勢(shì)。

四川省工業(yè)貿(mào)易學(xué)校（四川省糧食學(xué)校）建于1965年，是一所被國(guó)家教育部批準(zhǔn)的首批公辦的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，同時(shí)也是外資企業(yè)人才指定培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校占地80多畝，座落于西部文化經(jīng)濟(jì)中心成都市三環(huán)內(nèi)，毗鄰成都熊貓基地及佛教圣地昭覺(jué)寺。校園環(huán)境優(yōu)美、文化氛圍濃厚，是莘莘學(xué)子求知的圣殿，成才的搖籃。

??四川工業(yè)貿(mào)易學(xué)?，F(xiàn)有在校學(xué)生3000余人。專任教師139人，其中，副高職稱38人，中級(jí)職稱26人，“雙師型”教師46人，師資力量雄厚，獲部級(jí)科研成果獎(jiǎng)15項(xiàng)，獲省級(jí)科研成果獎(jiǎng)21項(xiàng)，國(guó)家專利6項(xiàng)，學(xué)校共建有24個(gè)實(shí)訓(xùn)室，能同時(shí)提供820個(gè)工位，設(shè)備價(jià)值1130萬(wàn)元。建有現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)室、電子閱覽室、多媒體教室、數(shù)控室、機(jī)電室、會(huì)計(jì)模擬室等現(xiàn)代教育技術(shù)設(shè)備。圖書館藏書12萬(wàn)余冊(cè)，其中電子讀物1萬(wàn)余萬(wàn)冊(cè)，各種期刊雜志32種。

四川工業(yè)貿(mào)易學(xué)校是資助工作先進(jìn)集體，國(guó)家建立的家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生資助政策體系全面落實(shí)。設(shè)立了“獎(jiǎng)學(xué)金”、“助學(xué)金”、“勤工儉學(xué)助學(xué)崗位”、“就業(yè)困難學(xué)生幫扶基金”等，為困難學(xué)生提供全方位資助，家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生可以申請(qǐng)國(guó)家助學(xué)貸款；優(yōu)秀學(xué)生可享受國(guó)家獎(jiǎng)學(xué)金、勵(lì)志獎(jiǎng)學(xué)金等。學(xué)院為新生設(shè)立“綠色通道”，幫助家庭困難的新生順利入學(xué)。