四川省大邑縣職中高級中學開設(shè)專業(yè)

1、專業(yè)設(shè)置

烹飪專業(yè)是為經(jīng)濟社會發(fā)展培養(yǎng)初中級烹飪技術(shù)人員。烹飪行業(yè)的發(fā)展趨勢表明：餐飲業(yè)快速發(fā)展、行業(yè)規(guī)模不斷擴大，目前餐飲業(yè)以是國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展速度最快，營業(yè)額增長幅度最高的行業(yè)之一。本專業(yè)培養(yǎng)就是餐飲行業(yè)中的主力軍~~~廚師。我專業(yè)對2009年市場調(diào)查報告顯示：餐飲業(yè)發(fā)展的社會經(jīng)濟環(huán)境越來越好;假日消費成為市場的新亮點;企業(yè)經(jīng)營特色更加突出，經(jīng)營水平普遍提高;大眾化經(jīng)營持續(xù)紅火。

展望今年下半年餐飲市場，總體看將繼續(xù)保持高速增長的態(tài)勢，專業(yè)發(fā)展前景好。

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?汽車專業(yè)師資力量雄厚，均達到技師、高級技工技能等級;采用校企結(jié)合的辦學模式，進校就相當于進廠，嚴格按照企業(yè)規(guī)范要求和培養(yǎng)學生;是培養(yǎng)汽車機電維修工、汽車鈑金工、汽車美容噴涂工和汽車營銷人才的搖籃;就業(yè)主要面向：1、汽車企業(yè)(如一汽大眾、重慶長安、北汽銀翔、重慶力帆等)，從事汽車制造、裝配、檢驗、物流等;2、汽車4S店、5S店，從事汽車維修、美容、銷售、車身修復等工作，也可以從事企業(yè)設(shè)備管理、汽車零配件管理;3、汽車體育和汽車文化領(lǐng)域。

專業(yè)開設(shè)了高考班，可以參加國家統(tǒng)一高考和單招考試，升入大學就讀。

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1、專業(yè)設(shè)置

服裝是一種帶有工藝性的生活必需品,而且在一定生活程度上,反映著國家、民族和時代的政治、經(jīng)濟、科學、文化、教育水平以及社會風尚面貌的重要標志。目前，中國具有規(guī)模以上的服裝生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量超過1萬家，服裝從業(yè)人員近400萬人。2008年我國規(guī)模以上服裝企業(yè)累計完成服裝產(chǎn)量206.52億件。紡織服裝業(yè)是是永恒產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)，滿足國內(nèi)市場不斷增長的消費需求是紡織服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要動力。對于服裝行業(yè)而言，“十一五”發(fā)展的重點任務(wù)是：加大、加快服裝自主品牌建設(shè)，吸納國際化設(shè)計人才，提高產(chǎn)品設(shè)計能力;加強產(chǎn)品設(shè)計和市場推廣;積極尋找國際市場突破口，利用國際化營銷手段，提高自有品牌出口比重;積極推廣使用先進服裝設(shè)備。因此，專業(yè)培養(yǎng)目標定位必須充分考慮到學生當前就業(yè)能力培養(yǎng)的需要，要努力提高學生的就業(yè)競爭力。

服裝行業(yè)是一個勞動密集型的行業(yè)，在它的發(fā)展過程中，需要大量的勞動力，而我們學校處于成都平原，有著豐富的勞動力資源與地理資源。本專業(yè)以社會和市場需求為導向，以專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力和專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為主線，構(gòu)建課程體系，優(yōu)化教學內(nèi)容，加強專業(yè)教材、教師隊伍和實驗教學基地建設(shè)，逐步形成特色鮮明的職業(yè)教育辦學模式。通過實訓、實習教學環(huán)節(jié)、校企合作、理論和實踐相結(jié)合的途徑，把學生培養(yǎng)成有較扎實的專業(yè)理論知識、較強的實踐能力，能夠適應(yīng)服裝行業(yè)中多種職業(yè)崗位群緊缺的高技術(shù)應(yīng)用型人才。論證報告得出：設(shè)置服裝制作與營銷專業(yè)是符合市場發(fā)展要求的。

服裝制作與營銷專業(yè)與大邑特星有限公司、成都圣上制衣有限公司、上海昆山好孩子公司等企業(yè)簽訂了長期的校企合作關(guān)系，為學生的頂崗實習和今后的就業(yè)提供了有力的保障。

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