貴陽市新東方烹飪學(xué)校2023年招生專業(yè)有哪些,怎么樣

現(xiàn)在臨近選擇院校的時(shí)候，很多孩子和孩子的家長對貴陽市新東方烹飪學(xué)校都有很大的好感，但是很多家長依舊在跟我說，還是不是很清楚貴陽市新東方烹飪學(xué)校的師資力量如何，不知道到底該不該送孩子去就讀這個學(xué)校，下面小編就給大家詳細(xì)的介紹一下貴陽市新東方烹飪學(xué)校2023年招生專業(yè)有哪些吧。

貴陽市新東方烹飪中等職業(yè)學(xué)校
學(xué)院發(fā)展
新東方烹飪教育創(chuàng)辦于1988年，隸屬于新華教育集團(tuán)旗下新東方烹飪教育機(jī)構(gòu)。創(chuàng)辦29年了，新東方烹飪教育繼承和發(fā)揚(yáng)了博大精深的中華美食文化，融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系的精髓，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)宗旨，在北京、安徽、江西、湖南、江蘇、云南、貴州、四川、河南、廣州等省會城市建立了十幾所烹飪教育院校，共為社會培養(yǎng)和輸送了30多萬名優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬拧?br>

新東方烹飪教育不僅具備豐富的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)、先進(jìn)的教學(xué)理念和完善的管理體系，還擁有一支學(xué)識淵博、技藝精湛、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍， 并于2003年率先在北京成立了新東方烹飪教育研究院，對全國各種經(jīng)典菜系進(jìn)行研發(fā)。新東方烹飪教育設(shè)有餐飲管理，一年制、兩年制純技能教育，技能+學(xué)歷教育，各種短期培訓(xùn)和學(xué)員思想素質(zhì)教育等50多個專業(yè)課程，常年在校生達(dá)3萬余人，是中國具有規(guī)模性的烹飪教育機(jī)構(gòu)。

新東方烹飪教育通過不懈努力，頑強(qiáng)拼搏，取得了輝煌的成績。獲得了中國烹飪屆乃至全社會的高度認(rèn)可;學(xué)校被國際餐飲協(xié)會(IFBA)評定為“國際餐飲教育基地(IFBA--FPNT)”，被國家勞動和社會保障部評為“全國先進(jìn)辦學(xué)單位”，被各地政府授予“誠信辦學(xué)單位”、 “優(yōu)質(zhì)服務(wù)單位”，并被授權(quán)為“勞務(wù)境外輸出基地”。在全國各類烹飪大賽中獲得“滿漢全席金獎”、“中國廚師節(jié)展臺金獎”、“中華金廚獎”、“金勺獎”、“中國名宴獎”，全國烹飪擂臺賽擂主等各類獎項(xiàng)達(dá)1000多次。

隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速增長，居民收入的不斷提高，餐飲業(yè)表現(xiàn)出越來越旺盛的發(fā)展勢頭，使得“廚師”已經(jīng)成為十大高薪職業(yè)之一。作為廚師人才的搖籃——新東方烹飪教育將繼續(xù)銳意進(jìn)取、開拓創(chuàng)新，為中國烹飪教育培養(yǎng)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

推薦就業(yè)

學(xué)院擁有實(shí)力雄厚的教育網(wǎng)絡(luò)和資源，先后在北京、南京、廣州、上海、昆明、南昌、成都、重慶、杭州、西安、福州、太原、濟(jì)南、石家莊等地設(shè)立了50所分校，常年在校學(xué)生達(dá)7萬余人，并建立了覆蓋國內(nèi)的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)和資源，與27000余家用人單位建立長期的合作關(guān)系，為學(xué)生提供“全程指導(dǎo)就業(yè)、全員推薦就業(yè)、全方位實(shí)現(xiàn)就業(yè)”的服務(wù)平臺。多年來，我校畢業(yè)生綜合就業(yè)率在同類院校內(nèi)一直名列前茅。

中餐烹飪：
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)以培養(yǎng)中級烹飪?nèi)藛T為基礎(chǔ)，教學(xué)中要求學(xué)生掌握酒店、餐飲行業(yè)經(jīng)營以及食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識;其次掌握原材料選擇、調(diào)配、加工處理的基礎(chǔ)知識;同時(shí)畢業(yè)生還應(yīng)具有熟練的中、西餐烹飪操作技能;因而在連續(xù)幾年的地區(qū)級、省級中職技能大賽都取得優(yōu)異的成績，為社會輸送一批批技能過硬專業(yè)人才。培訓(xùn)烹飪中級技術(shù)技能型人才。
主修課程
烹飪基礎(chǔ)化學(xué)、烹飪原料與加工、烹飪工藝美術(shù)、烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)工藝、西餐制作、餐飲設(shè)備使用與保養(yǎng)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食療與保健、飯店經(jīng)營管理基礎(chǔ)、計(jì)算技術(shù)、烹飪成本核算。
就業(yè)崗位
中式烹調(diào)師,中式面點(diǎn)師,營養(yǎng)配餐員,廚政管理師,調(diào)味品品評師
西餐烹飪：
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)適應(yīng)社會市場需求的，德、智、體、美、勞全面發(fā)展的，能系統(tǒng)地掌握西餐專業(yè)基本理論知識，具有較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力的餐飲服務(wù)業(yè)和食品行業(yè)應(yīng)用型高級專業(yè)技術(shù)人才。
主修課程
西餐烹飪原料知識、烹飪化學(xué)、營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、西方飲食文化概論、冷菜工藝、廚務(wù)管理、宴會設(shè)計(jì)、西餐制作基礎(chǔ)、西式面點(diǎn)、西餐工藝、西式快餐制作、菜肴創(chuàng)新、食品雕刻、烹飪美學(xué)等。