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        石阡縣中等職業(yè)學(xué)校茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)包含哪些重要課程

        來源:網(wǎng)絡(luò)整理時間:2023-04-22 09:05 1378次

        摘要:初中畢業(yè)不知道讀什么中專學(xué)校,這要看你想學(xué)什么專業(yè),但大多數(shù)人都有選擇專業(yè)的憂慮。在石阡縣中等職業(yè)學(xué)校有茶葉生產(chǎn)與加工,是目前比較不錯的專業(yè)之一,同時畢業(yè)后也可以獲得一個不錯的薪酬。下面是小編整理的石

        初中畢業(yè)不知道讀什么中專學(xué)校,這要看你想學(xué)什么專業(yè),但大多數(shù)人都有選擇專業(yè)的憂慮。在石阡縣中等職業(yè)學(xué)校有茶葉生產(chǎn)與加工,是目前比較不錯的專業(yè)之一,同時畢業(yè)后也可以獲得一個不錯的薪酬。下面是小編整理的石阡縣中等職業(yè)學(xué)校茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)包含哪些重要課程的介紹。

        石阡縣中等職業(yè)學(xué)校茶葉生產(chǎn)與加工

        茶學(xué)研究的內(nèi)容,從大的方面來劃分,可以劃分作兩大部分:茶科學(xué)和茶文化學(xué)。該專業(yè)的培養(yǎng)目標是重點培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)和茶學(xué)等方面的基本理論、基本知識和基本技能,能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。

        畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力:

        1.具備扎實的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基本理論知識;

        2.掌握生物科學(xué)、茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和食品工程的基本理論;

        3.掌握茶葉品質(zhì)形成及經(jīng)濟貿(mào)易的基本知識;

        4.具備分析和解決茶葉加工、檢驗、茶葉審查和營銷方面的方法和技能;

        5.具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識和基本知識,了解茶學(xué)學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢;

        6.熟悉國家對農(nóng)業(yè)和茶業(yè)的有關(guān)方針、政策和法規(guī)。

        課程設(shè)置

        主干學(xué)科:食品科學(xué)、園藝學(xué)。

        主要課程:植物生理與生物化學(xué)、應(yīng)用概率統(tǒng)計、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、茶樹栽培與育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉機械、茶葉加工學(xué)、茶葉審評與檢驗、經(jīng)濟管理與營銷。

        主要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié):包括教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、課程設(shè)計、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計)、科研訓(xùn)練、生產(chǎn)勞動、社會實踐等,一般安排不少于30周。

        相近專業(yè)

        農(nóng)學(xué)、園藝、植物保護、茶學(xué)、草業(yè)科學(xué)、煙草 、植物科學(xué)與技術(shù)種子科學(xué)與工程應(yīng)用生物科學(xué)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程

        發(fā)展前景

        茶學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生所從事的茶業(yè)行業(yè),具有很大的市場前景。據(jù)統(tǒng)計,我國約25%的人基本不飲茶,以及隨著人口老齡化問題,這暗示著中國的茶業(yè)市場十分巨大。在這個知識經(jīng)濟時代的21世紀,我們越來越注重了產(chǎn)品的科技含量及附加值。在茶葉的栽培、育種、加工、包裝、銷售等過程中,要將其完全弄懂弄透,也由于人們對保健茶、有機茶越來越重視,茶葉市場的競爭越來越激烈,對其科技含量的要求越來越高。近幾年來, 茶文化已經(jīng)走出國門,進入廣闊的東、西歐市場,茶葉貿(mào)易的前景逐年看好。特別是隨著我國貿(mào)易的轉(zhuǎn)型,市場越來越需求具有高技術(shù)含量的商品。所以,本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景不錯。

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        文章標題:石阡縣中等職業(yè)學(xué)校茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)包含哪些重要課程

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