閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)涉及哪些課程

對于很多初中畢業(yè)生來說，沒有考上高中，并不意味著學(xué)業(yè)結(jié)束，其實還可以通過就讀中專職校繼續(xù)學(xué)校技術(shù)。福建地區(qū)也有很多比較不錯的中專職校，同時也有比較好的專業(yè)，比如：食品加工技術(shù)專業(yè)。下面是老師整理的閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)涉及哪些課程的介紹，有興趣的同學(xué)可以繼續(xù)閱讀并關(guān)注網(wǎng)站。

專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品微生物、食品機(jī)械設(shè)備、食品加工技術(shù)等基本知識，具備食品加工的操作技能以及設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)等能力，從事生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

專業(yè)課程

食品生物化學(xué) 食品微生物與檢驗 乳制品加工技術(shù) 焙烤食品加工技術(shù) 功能性食品加工技術(shù) 食品機(jī)械與設(shè)備 食品質(zhì)量管理等。

專升本方向

食品科學(xué)與工程、生物技術(shù)

就業(yè)方向

主要面向食品生產(chǎn)和食品監(jiān)督管理等部門和相關(guān)行業(yè)，在生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等崗位群，從事生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等工作。

閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院系2004年經(jīng)省政府批準(zhǔn)成立，由南平市人民政府主辦的一所全日制公辦普通高等職業(yè)院校。學(xué)院前身為創(chuàng)建于1929年的建陽師范學(xué)校，2003年2月，建陽師范學(xué)校與南平業(yè)余大學(xué)合并，2004年2月經(jīng)省政府批準(zhǔn)更名為閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院。2009年9月校區(qū)由建陽整體搬遷至現(xiàn)址，2011年9月市政府批準(zhǔn)將南平經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)校并入我院。學(xué)院規(guī)劃占地總面積500畝，規(guī)劃總建筑面積15.2萬平方米，現(xiàn)有占地面積361.6畝，建筑面積9.4萬平方米。共有教職員工223人，在校生6497人。

長期以來，學(xué)院堅持“為南平打造全國綠色發(fā)展示范區(qū)培養(yǎng)培訓(xùn)高素質(zhì)技能型人才”的辦學(xué)定位，主動對接南平市重點產(chǎn)業(yè)集群、行業(yè)企業(yè)，致力服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，積極參與南平市美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、精準(zhǔn)扶貧、企業(yè)技術(shù)革新、就業(yè)技能提升。以就業(yè)和市場為導(dǎo)向，開設(shè)食品營養(yǎng)與檢測、機(jī)械設(shè)計與制造、學(xué)前教育等30多個專業(yè)，目前，學(xué)院擁有省級示范專業(yè)2個，高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革試點專業(yè)2個，機(jī)電一體化技術(shù)專業(yè)群進(jìn)入“立項建設(shè)高水平高職專業(yè)群”建設(shè)單位公示。