漳州科技職業(yè)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)涉及哪些課程

荒年餓不死手藝人，對于現(xiàn)今沒有考入心中理想的高中初中學(xué)子來說，可以選擇就讀職校學(xué)一門會掙錢養(yǎng)家的"手藝"，也是比較有前途的。而今食品加工技術(shù)專業(yè)這個(gè)專業(yè)在社會中比較吃香，同時(shí)在福建地區(qū)有眾多學(xué)校都會選擇漳州科技職業(yè)學(xué)院就讀學(xué)習(xí)這門技術(shù)。下面是小編整理的漳州科技職業(yè)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)涉及哪些課程介紹，希望對于專業(yè)選擇比較迷茫的你，有一定的幫助。

專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品微生物、食品機(jī)械設(shè)備、食品加工技術(shù)等基本知識，具備食品加工的操作技能以及設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)等能力，從事生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

專業(yè)課程

食品生物化學(xué) 食品微生物與檢驗(yàn) 乳制品加工技術(shù) 焙烤食品加工技術(shù) 功能性食品加工技術(shù) 食品機(jī)械與設(shè)備 食品質(zhì)量管理等。

專升本方向

食品科學(xué)與工程、生物技術(shù)

就業(yè)方向

主要面向食品生產(chǎn)和食品監(jiān)督管理等部門和相關(guān)行業(yè)，在生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等崗位群，從事生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等工作。

漳州科技職業(yè)學(xué)院簡介

漳州科技學(xué)院坐落于漳州市漳浦縣盤陀茶文化特色小鎮(zhèn)天福文化產(chǎn)業(yè)園，國道324線（廈深高鐵漳浦站）旁，國家統(tǒng)招，面向全國及海外招生，是著名臺商、世界茶王、天仁集團(tuán)、天福集團(tuán)董事局主席李瑞河先生于2007年創(chuàng)辦的一所非營利性高等職業(yè)院校。校園占地面積1550多畝，校舍建筑面積26萬平方米。學(xué)校下設(shè)六個(gè)二級學(xué)院，38個(gè)專業(yè)，在校師生一萬多人，師資力量雄厚，是第一所具備招收外國留學(xué)生、臺灣學(xué)生資格的高職院校。 學(xué)校全力打造“智慧校園”，對標(biāo)“雙高”院校建設(shè)，力爭在國家十四五規(guī)劃期間實(shí)現(xiàn)升本目標(biāo)，建有綜合性實(shí)訓(xùn)與實(shí)驗(yàn)大樓、智慧商科實(shí)訓(xùn)中心、茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心、現(xiàn)代化智慧圖書館、智慧學(xué)生餐廳、標(biāo)準(zhǔn)室內(nèi)體育館、附屬三級綜合醫(yī)院、青少年足球訓(xùn)練基地、溫泉游泳池、規(guī)劃中小學(xué)、幼兒園等文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，學(xué)習(xí)與生活設(shè)施配套齊全，校園山水如畫、風(fēng)光旖旎，被譽(yù)為“園林式大學(xué)”，是求學(xué)育人的理想之地。

學(xué)校秉承創(chuàng)辦人提出“學(xué)會做人、學(xué)會做事、學(xué)會求知”的育人理念和“格物致知，崇德敬業(yè)”的校訓(xùn)，堅(jiān)持“質(zhì)量立校、人才強(qiáng)校、特色興校、文化潤校”的辦學(xué)思路，孕育了“科學(xué)、自信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”為精神內(nèi)核的特色校園文化，圍繞國家經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型、企業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和“一帶一路”戰(zhàn)略布局，不斷夯實(shí)辦學(xué)基礎(chǔ)，深化產(chǎn)教融合，塑造專業(yè)品牌，推動學(xué)校各項(xiàng)事業(yè)不斷向前發(fā)展。