廈門城市職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)涉及哪些課程

學(xué)習(xí)是通往成功的捷徑，對(duì)于中考沒有考好的學(xué)生來(lái)說(shuō)，可以選擇一家職校來(lái)學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，那么福建有哪些職校比較好呢?什么專業(yè)比較吃香呢？其實(shí)很多中專學(xué)校都有著不錯(cuò)的專業(yè)，下面就與小編一起來(lái)看看，廈門城市職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)涉及哪些課程

專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)知識(shí)，具備良好的語(yǔ)言溝通、酒店經(jīng)營(yíng)管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層督導(dǎo)管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

專業(yè)課程

中餐服務(wù) 西餐服務(wù) 餐飲經(jīng)營(yíng)與管理 酒水知識(shí)與酒吧管理 前廳服務(wù)與管理 客房服務(wù)與管理 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷等。

專升本方向

旅游管理 酒店管理

就業(yè)方向

主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)行業(yè)，在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場(chǎng)營(yíng)銷等崗位群，從事一線服務(wù)、基層督導(dǎo)管理等工作。

學(xué)校坐落于廈門市思明區(qū)，占地516.87畝，是廈門市人民政府舉辦的全日制高職院校。高職專業(yè)辦學(xué)始于2006年，2009年和2015年先后通過(guò)高職院校人才培養(yǎng)工作首輪和二輪評(píng)估， 2019年獲教育部認(rèn)定為“優(yōu)質(zhì)專科高等職業(yè)院校”，2020年通過(guò)驗(yàn)收被確定為福建省示范性現(xiàn)代高等職業(yè)院校。學(xué)校先后被授予福建省“文明學(xué)校”和“文明校園”稱號(hào)。學(xué)校秉持“因城而生，為市則活”的信念，因應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)需要，持續(xù)調(diào)整專業(yè)布局和專業(yè)設(shè)置。2020年招生專業(yè)33個(gè)，現(xiàn)有專業(yè)教學(xué)院系10個(gè)，教職工612人，全日制高職在校生10300人，累計(jì)招收來(lái)自18個(gè)國(guó)家的留學(xué)生226名。
學(xué)校按照“育人為本、跨界融合、服務(wù)需求、追求卓越”的辦學(xué)理念，堅(jiān)持“以學(xué)生為中心的辦學(xué)”和“以?shī)^斗者為本的治校”，逐步形成“產(chǎn)教融合共同發(fā)展，大愛匠心協(xié)同育人”的辦學(xué)特色和校園文化?，F(xiàn)有國(guó)家級(jí)骨干專業(yè)5個(gè)，省級(jí)服務(wù)產(chǎn)業(yè)特色專業(yè)群4個(gè)，省級(jí)產(chǎn)教融合特色專業(yè)3個(gè)，省（市）重點(diǎn)示范專業(yè)9個(gè)，已建成國(guó)家級(jí)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)、國(guó)家級(jí)協(xié)同創(chuàng)新中心1個(gè)；擁有一支包括“國(guó)家萬(wàn)人計(jì)劃”教學(xué)名師在內(nèi)的高水平雙師型師資團(tuán)隊(duì)；2017年以來(lái)獲省級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)9項(xiàng)，其等獎(jiǎng)3項(xiàng)。近五年，招生錄取率98.45%，畢業(yè)生平均就業(yè)率96%以上、專業(yè)對(duì)口率80%以上、本省就業(yè)率86%、本市就業(yè)率70%。