福建船政交通職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)涉及哪些課程

學(xué)習(xí)是通往成功的捷徑，對于中考沒有考好的學(xué)生來說，可以選擇一家職校來學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，那么福建有哪些職校比較好呢?什么專業(yè)比較吃香呢？其實(shí)很多中專學(xué)校都有著不錯的專業(yè)，下面就與小編一起來看看，福建船政交通職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)涉及哪些課程

專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品營養(yǎng)和食品檢測技術(shù)等基本知識，具備食品營養(yǎng)分析檢測、食品質(zhì)量控制、公共營養(yǎng)與健康指導(dǎo)、營養(yǎng)配餐等能力，從事食品營養(yǎng)檢驗(yàn)、營養(yǎng)配餐與保健指導(dǎo)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

專業(yè)課程

食品感官檢驗(yàn) 食品理化檢測 食品微生物檢測 食品營養(yǎng)配餐 食品質(zhì)量與安全控制 功能性食品開發(fā)等。

專升本方向

食品質(zhì)量與安全

就業(yè)方向

主要面向食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、餐飲企業(yè)、食品監(jiān)管部門及第三方食品檢測機(jī)構(gòu)等，在食品營養(yǎng)檢驗(yàn)、食品配餐等崗位群，從事食品營養(yǎng)分析檢測、食品營養(yǎng)評價、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)與健康指導(dǎo)等工作。

福建船政交通職業(yè)學(xué)院簡介

福建船政交通職業(yè)學(xué)院溯源于1866年創(chuàng)辦的中國近代官辦第一所高等實(shí)業(yè)學(xué)堂——船政學(xué)堂，至今已有155年的歷史，是中國近現(xiàn)代職業(yè)教育的發(fā)軔地，學(xué)堂曾培養(yǎng)出啟蒙思想家嚴(yán)復(fù)、民族英雄鄧世昌、鐵路之父詹天佑等一大批具有愛國奉獻(xiàn)、自強(qiáng)不息精神的英才，他們?yōu)橥苿咏袊?quán)、教育以及科技方面的發(fā)展做出了特殊的貢獻(xiàn)。船政學(xué)堂，以“一所學(xué)校影響一個時代”“一部近代史、半部在船政”，鑄就了其在中國近代史上的不朽功勛。

學(xué)校扎根福建大地辦教育，辦學(xué)規(guī)模穩(wěn)中有進(jìn)，辦學(xué)空間持續(xù)拓展，現(xiàn)有1500余畝辦學(xué)場地，位于素有“瓊花玉島”美稱的福州市倉山區(qū)的校區(qū)占地面積近700畝，北達(dá)全國聞名的“學(xué)生街”，南抵高蓋山公園，盡享交通生活之便利，為教學(xué)、科研的主要場地，與此同時，學(xué)校在南平市擁有800余畝土地，主要用于實(shí)訓(xùn)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)及社會培訓(xùn)。