泉州海洋職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)專業(yè)到底行不行?設(shè)有哪些課程

目前社會經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展中，很多行業(yè)最缺少的就是技術(shù)性人才。而今很多人在中考之后選擇去讀職業(yè)學(xué)校，但由于福建可以選擇的中職中專學(xué)校數(shù)量都比較多，選擇一所就業(yè)率高的職業(yè)技術(shù)學(xué)校是比較關(guān)鍵的。今天小編整理了泉州海洋職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)專業(yè)到底行不行?設(shè)有哪些課程的介紹，如有興趣的話，就與小編一起來閱讀這篇文章內(nèi)容。

泉州海洋職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

泉州海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)特色專業(yè)，專業(yè)教學(xué)以培養(yǎng)在酒店業(yè)一線從事服務(wù)管理工作的高素質(zhì)專門人才為目標(biāo)，學(xué)生通過學(xué)習(xí)能熟練掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的基本知識和服務(wù)管理技能，成為從事現(xiàn)代酒店經(jīng)營服務(wù)與管理高技能應(yīng)用型專門人才。

課程介紹：

1、專業(yè)基礎(chǔ)能力課程：

《酒店管理基礎(chǔ)》、《市場營銷學(xué)》、《旅游學(xué)概論》、《盤飾藝術(shù)》（含冷拼實操）、《溝通實務(wù)》、《職業(yè)形象設(shè)計》、《形體訓(xùn)練》、《會計基礎(chǔ)》等。

2、專業(yè)核心能力課程：

《休閑服務(wù)與管理》、《酒店服務(wù)禮儀》、《服務(wù)心理學(xué)》、《宴會設(shè)計與服務(wù)》、《酒店英語口語》、《飯店人力資源管理》、《酒水服務(wù)與酒吧管理》等。

3、專業(yè)能力實訓(xùn)課程：

《酒水調(diào)制實操》、《餐飲服務(wù)實訓(xùn)》、《酒店基本安全實訓(xùn)》、《前廳與客房服務(wù)實訓(xùn)》、《酒店管理軟件系統(tǒng)應(yīng)用實訓(xùn)》、《茶藝》及頂崗實習(xí)等

4、專業(yè)拓展課程：

《導(dǎo)游證考前強(qiáng)化訓(xùn)練》、《職業(yè)生涯規(guī)劃》等

5、就業(yè)去向：

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向沿海發(fā)達(dá)地區(qū)高星級酒店或大型餐飲企業(yè)，從事前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店人力資源管理等工作；也可從事康樂服務(wù)與管理、會議服務(wù)與管理及旅游相關(guān)行業(yè)的服務(wù)與管理工作。隨著酒店管理行業(yè)人員緊缺，該專業(yè)就業(yè)形勢十分看好。

泉州海洋職業(yè)學(xué)院簡介

　　泉州海洋學(xué)院是經(jīng)福建省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案，納入全國高考統(tǒng)招計劃，具有獨立頒發(fā)國家學(xué)歷證書資格的全日制普通高等院校,是福建省唯一一所以海洋類專業(yè)為辦學(xué)特色的民辦高校。學(xué)院坐落在中國東南沿海著名的僑鄉(xiāng)、歷史聞名的東方第一大港、中國古代海上絲綢之路的起點福建省泉州市。學(xué)院地處泉州灣南岸，校園依山面海，風(fēng)景秀麗。

　　學(xué)院創(chuàng)辦人蔡天真先生，泰山石油(新加坡)有限公司董事長，祖籍石獅，旅居新加坡，熱心家鄉(xiāng)公益和慈善事業(yè)，曾先后兩次獲福建省政府立碑表彰。蔡先生長年從事能源與海洋行業(yè)，對于海洋產(chǎn)業(yè)、海洋信息、海洋各類人才的市場需求都有非常深入的參與和了解，于2005年回家鄉(xiāng)創(chuàng)辦學(xué)院，并于2009年正式招生，現(xiàn)有在校生3000人，學(xué)院致力于為國家培養(yǎng)涉海專業(yè)人才。