漳州城市職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)專業(yè)到底行不行?設(shè)有哪些課程

目前很多初中生由于學(xué)習(xí)不好，可能無法上理想的高中，因而很多學(xué)子就此沉淪，自暴自棄。但不能讀高中就意味著完全沒有出路，可以選擇中職技術(shù)學(xué)校重新出發(fā)，再上征程。福建地區(qū)近些年的中職中專學(xué)校數(shù)量也變得越來越多，而不同中職學(xué)校的升學(xué)或就業(yè)都有很大的差異，因而需要謹(jǐn)慎抉擇。今天小編手機(jī)整理了漳州城市職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)專業(yè)到底行不行?設(shè)有哪些課程，下面就一起來看看吧!

漳州城市職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)熟練掌握常用食品檢測等相關(guān)儀器使用方法和食品品質(zhì)控制與質(zhì)量管理、膳食調(diào)查評價(jià)與配餐相關(guān)技能，具備食品安全檢測、食品生產(chǎn)品質(zhì)控制、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與管理能力的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

專業(yè)特色

1.構(gòu)建并實(shí)施“能力為重、知行并進(jìn)、學(xué)用合一、服務(wù)發(fā)展”人才培養(yǎng)模式。推行“教、學(xué)、做、用”一體化的教學(xué)模式；建立“產(chǎn)、學(xué)、研、用”四位一體的校企合作模式。

2.工學(xué)訓(xùn)賽一體化。校企合作開發(fā)基于工作過程的課程體系，職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)引入課程教學(xué)，強(qiáng)化專業(yè)技能與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)。以賽促學(xué)，學(xué)生在全國及省級職業(yè)技能大賽中屢創(chuàng)佳績。

就業(yè)方向

在食品生產(chǎn)企業(yè)從事食品品質(zhì)控制、現(xiàn)場品管、食品檢驗(yàn)、食品研發(fā)及食品生產(chǎn)管理等工作；在咨詢機(jī)構(gòu)、社區(qū)等相關(guān)部門從事膳食營養(yǎng)管理與指導(dǎo)工作； 在學(xué)校、賓館、保健機(jī)構(gòu)等單位從事營養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)、食療保健咨詢工作；自主創(chuàng)業(yè)等。

漳州城市職業(yè)學(xué)院簡介

　　漳州城市職業(yè)學(xué)院是漳州市人民政府舉辦、經(jīng)福建省人民政府批準(zhǔn)設(shè)立、國家教育部備案的一所?？茖哟稳罩破胀ǜ叩嚷殬I(yè)學(xué)校，屬全額撥款事業(yè)單位。2003年，龍溪師范學(xué)校(可溯至1905年成立的汀漳龍師范傳習(xí)所)、云霄師范學(xué)校(創(chuàng)辦于1958年)并入漳州教育學(xué)院(前身為1955年2月創(chuàng)辦的龍溪專區(qū)小學(xué)行政干部講習(xí)班);2007年漳州教育學(xué)院改制為普通高等職業(yè)學(xué)校，更名為“漳州城市職業(yè)學(xué)院”。2017年學(xué)院通過第二輪高職院校人才培養(yǎng)工作評估。

　　學(xué)院坐落于漳州市薌城區(qū)西洋坪高校園區(qū)，校本部占地180畝，新華西校區(qū)7.8畝，農(nóng)場93.38畝，總建筑面積10.5萬平方米，固定資產(chǎn)總值2.11億元;建有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地88個(gè)、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園、附屬幼兒園和校外實(shí)踐基地109個(gè)。學(xué)院注重傳承百年師范教育，大力發(fā)展現(xiàn)代高等職業(yè)教育，現(xiàn)有全日制在校生6670人(其中，五年專547人)。設(shè)有教師教育系、學(xué)前教育系、文化藝術(shù)創(chuàng)意系、經(jīng)濟(jì)管理系、園林園藝系、食品工程系、電子信息工程系，以及馬克思主義學(xué)院、公共基礎(chǔ)部、繼續(xù)教育與培訓(xùn)中心等;開設(shè)緊貼區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和社會(huì)發(fā)展需求的34個(gè)專業(yè)(含方向)。目前學(xué)院擁有2個(gè)中央財(cái)政支持提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力專業(yè)、1個(gè)省高職院校示范專業(yè)、1個(gè)省級精品專業(yè)、13門省級精品資源共享課程、1個(gè)省級教學(xué)改革綜合試驗(yàn)項(xiàng)目、4個(gè)省級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革試點(diǎn)專業(yè)、1門首批省級職業(yè)教育精品在線開放課程，被漳州市列為基礎(chǔ)教育師資培訓(xùn)基地。