重慶商務(wù)學(xué)校2023招生專業(yè)有哪些?高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)好學(xué)嗎

如果成績(jī)不好或者你沒有想過上高中，這也可選擇中專學(xué)校來學(xué)習(xí)一門專業(yè)技術(shù)。目前高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)被受很多學(xué)子和家長(zhǎng)們的關(guān)注，同時(shí)重慶地區(qū)有很多中職學(xué)校都有開設(shè)高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)，下面小編就一一羅列出來，希望可以給各位同學(xué)及家長(zhǎng)提供參考。

高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力;掌握飯店運(yùn)營(yíng)與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、接待規(guī)范、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí);具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;能用外語進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通的高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)和管理人員。畢業(yè)生能夠在四星級(jí)以上酒店前廳、客房、 餐飲、 銷售等部門從事基層管理工作或擔(dān)任調(diào)酒師、茶藝師。

　　高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理教學(xué)安排

兩年在校學(xué)習(xí)服務(wù)語言藝術(shù)、飯店公共關(guān)系、前廳接待與運(yùn)轉(zhuǎn)、客房服與管理、餐飲服務(wù)與管理、飯店英語、飯店插花藝術(shù)、調(diào)酒技術(shù)、菜點(diǎn)酒水知識(shí)等理論知識(shí)。年在五星級(jí)酒店實(shí)習(xí)，培養(yǎng)實(shí)際工作能力。

　　高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理合作單位

合肥天鵝湖大酒店(五星)、合肥世紀(jì)金源酒店(五星)、無錫君來洲際飯店(五星)、 江蘇麗輝粵海大酒店(五星)、合肥皇冠假日酒店(五星)、合肥泓瑞金陵大酒店(五星)。

　　高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理成果榮譽(yù)

我校培養(yǎng)的學(xué)生先后在全國(guó)旅游行業(yè)技能大賽中獲得 全國(guó) “中式鋪床二等獎(jiǎng)”、 “雞尾酒調(diào)制二等獎(jiǎng)”、 “中餐擺臺(tái)二等獎(jiǎng)”、 “西餐擺臺(tái)三等獎(jiǎng)”、 “工裝展示第三名”、 “飯店服務(wù)技能大賽團(tuán)體第五名”等諸多獎(jiǎng)項(xiàng)。