重慶工程學院酒店管理專業(yè)課程設置有哪些

說到重慶工程學院，其實對重慶很多初中學生和家長來說都并不陌生，這也給更多中考成績不理想的學子多一種選擇。但目前重慶可選擇的中專技術學校偶讀比較大，如何選擇是很多家長和初中畢業(yè)生都在考慮或糾結的問題。下面小編帶來重慶工程學院酒店管理專業(yè)課程設置有哪些，一起看一下：

酒店管理專業(yè)介紹

　　主要實踐教學環(huán)節(jié)

　　包括餐飲服務實踐、酒店營銷實踐、酒店頂崗實習等。

　　培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)培養(yǎng)具備現代管理學、經濟學的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎知識，掌握現代旅游經營管理的理論、方法和手段，具有外語、計算機、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門及相關領域從事旅游開發(fā)和管理的應用型高級專門人才。

　　專業(yè)培養(yǎng)要求

　　本專業(yè)學生主要學習經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。

　　畢業(yè)生具備的專業(yè)知識與能力

　　1.具有誠信、堅毅的品格和敬業(yè)、負責的職業(yè)道德與團隊協作精神； 2.具有較好的專業(yè)基礎知識和自學能力、進取創(chuàng)新意識； 3.掌握現代服務理念，了解現代服務業(yè)發(fā)展趨勢； 4.熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務知識； 5.熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)； 6.具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力；7.具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達能力。

重慶工程學院簡介

　　重慶工程學院是經教育部批準設立的一所以工學為主，以軟件、電子信息為特色，經濟管理和人文藝術等學科專業(yè)協調發(fā)展的全日制普通本科高校。學校長期堅持 “產教融合、校企合作”的辦學模式，培養(yǎng)了一大批社會急需的軟件工程、網絡工程、物聯網工程、土木工程、電子信息工程、信息安全、云計算、數字媒體藝術、游戲動漫、電子商務、市場營銷、財務管理和信息服務等專業(yè)領域的高素質應用型、技術技能型人才。

　　學校地處國家西部直轄市、長江上游經濟中心、國家重要現代化制造業(yè)基地——重慶市，設有兩個校區(qū)，校園環(huán)境優(yōu)美，交通便捷。其中南泉校區(qū)位于主城人文風景區(qū)南溫泉，雙橋校區(qū)位于重慶雙橋經濟技術開發(fā)區(qū)龍水湖畔。校園占地765畝，校舍建筑面積36萬平方米，圖書館藏書139萬冊(其中電子圖書59萬冊)。學校設有軟件學院、電子信息學院、計算機學院、數字藝術學院、土木工程學院、管理學院、通識學院、工程訓練中心和繼續(xù)教育學院，開設有30個本(專)科專業(yè)面向全國招生，現有全日制在校學生15000余人。