重慶市商務(wù)高級(jí)技工學(xué)校西餐烹飪專(zhuān)業(yè)怎么樣?都要學(xué)些什么?

如今馬上即將考試，很多同學(xué)現(xiàn)在都在尋找自己想上的學(xué)校，想學(xué)的專(zhuān)業(yè)，在為自己的將來(lái)做打算。最近很多同學(xué)都在咨詢(xún)重慶市商務(wù)高級(jí)技工學(xué)校學(xué)費(fèi)的問(wèn)題了，在這里就詳細(xì)的介紹一下重慶市商務(wù)高級(jí)技工學(xué)校西餐烹飪專(zhuān)業(yè)怎么樣?都要學(xué)些什么?，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。?duì)于學(xué)費(fèi)問(wèn)題，也是或多或少會(huì)影響大家對(duì)于學(xué)校的選擇，這一個(gè)大家都關(guān)心的方面，所以呢，本文也是詳細(xì)的說(shuō)明的了這個(gè)問(wèn)題。

重慶市商務(wù)高級(jí)技工學(xué)校西餐烹飪專(zhuān)業(yè)介紹

西餐這個(gè)詞是由于它特定的地理位置所決定的。“西”是西方的意思。一般指西歐各國(guó)?！安汀本褪秋嬍巢穗?。我們通常所說(shuō)的西餐不僅包括西歐國(guó)家的飲食菜肴，同時(shí)還包括東歐各國(guó)，也包括美洲、大洋洲、中東、中亞、南亞次大陸以及非洲等國(guó)的飲食。 西餐一般以刀叉為餐具以面包為主食，多以長(zhǎng)形桌臺(tái)為臺(tái)形。 西餐的主要特點(diǎn)是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，供應(yīng)方便等。

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，西餐日益成為全國(guó)城市餐飲消費(fèi)的重要文化追求，加之改革開(kāi)放以后，大量的國(guó)外餐飲品牌的引入，極大地豐富了我國(guó)餐飲市場(chǎng)，也為西餐業(yè)在國(guó)內(nèi)的發(fā)展開(kāi)拓了廣闊的前景。

就業(yè)薪資：本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后薪資待為3000-7000元/月（僅供參考）就業(yè)崗位：西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員、廚政管理師、調(diào)味品品評(píng)師。就業(yè)方向：各星級(jí)酒店餐飲主廚、大廚、廚師長(zhǎng)、行政總廚、餐飲部經(jīng)理崗位、各社會(huì)餐廳、酒樓、私人會(huì)所的大廚、廚師長(zhǎng)、各類(lèi)大型企業(yè)伙食團(tuán)、職業(yè)廚師、營(yíng)養(yǎng)配餐師和伙食管理員崗位 、技校、團(tuán)體和企事業(yè)單位，從事烹飪教學(xué)、培訓(xùn)工作。

重慶市商務(wù)高級(jí)技工學(xué)校簡(jiǎn)介

重慶市商務(wù)高級(jí)技工學(xué)校（原名重慶飲食服務(wù)技工學(xué)校）是一所集高級(jí)技校、中專(zhuān)為一體的全日制國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校。學(xué)校創(chuàng)建于1978年，由重慶市商委、重慶市勞動(dòng)和社會(huì)保障局、重慶市教委直接領(lǐng)導(dǎo)和管理。
2020年8月，重慶市商務(wù)高級(jí)技工學(xué)校整體并入重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院，保留“重慶現(xiàn)代職業(yè)技師學(xué)院”牌子，撤銷(xiāo)重慶市商務(wù)高級(jí)技工學(xué)校建制。
余朝洪，校長(zhǎng)、黨委副書(shū)記。全面負(fù)責(zé)學(xué)校行政工作；協(xié)助黨委書(shū)記負(fù)責(zé)黨務(wù)工作，分管財(cái)務(wù)管理處工作。
廖明江，黨委書(shū)記。全面負(fù)責(zé)黨委工作；分管學(xué)校紀(jì)委、校工會(huì)、組織人事處工作。
劉華倫，副校長(zhǎng)、黨委組織委員。負(fù)責(zé)黨委組織建設(shè)工作，分管辦公室、后勤服務(wù)處、科研管理處和信息管理處工作。
蔡順林，副校長(zhǎng)、黨委宣傳委員。負(fù)責(zé)黨委宣傳與學(xué)習(xí)工作；分管教務(wù)實(shí)訓(xùn)處、招生就業(yè)管理處、培訓(xùn)管理處工作。
杜陳猛，紀(jì)委書(shū)記、黨委青年委員。負(fù)責(zé)黨委青年工作，全面負(fù)責(zé)紀(jì)檢監(jiān)察和效能督查工作；分管學(xué)生保衛(wèi)處、校團(tuán)委工作。

學(xué)校占地50畝，現(xiàn)有在校學(xué)生3200人，學(xué)校積極發(fā)揮行業(yè)辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，大力開(kāi)展相應(yīng)工種的高級(jí)技師、技師與高級(jí)技工的對(duì)外培訓(xùn)和技能鑒定工作，是市人力社保局指定的重慶市事業(yè)機(jī)關(guān)工勤人員考工晉級(jí)培訓(xùn)考核定點(diǎn)單位、全國(guó)“家政工程”定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、南岸區(qū)微型企業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)定點(diǎn)單位、火鍋人才培訓(xùn)基地等，每年短期培訓(xùn)和技能鑒定人數(shù)在4000人次以上。