重慶市武隆區(qū)職業(yè)教育中心中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)好不好?發(fā)展前景怎樣

我們?cè)趫?bào)考學(xué)校之前，學(xué)校的地址對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)非常有用的，因?yàn)檫@樣方便學(xué)生去往學(xué)校進(jìn)行報(bào)名或者了解更多的學(xué)校情況，所以最近有不少的學(xué)生都在問(wèn)重慶市武隆區(qū)職業(yè)教育中心的地址在哪里，對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，下面老師詳細(xì)收集了重慶市武隆區(qū)職業(yè)教育中心中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)好不好?發(fā)展前景怎樣，希望能夠幫助到大家。

重慶市武隆區(qū)職業(yè)教育中心中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員、營(yíng)養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員，具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和操作技能，具備溝通與表達(dá)能力，高度的食品安全意識(shí)、生產(chǎn)安全意識(shí)和良好的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)慣，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點(diǎn)制作的高素質(zhì)技能型人才。

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國(guó)餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲業(yè)的專(zhuān)業(yè)化、市場(chǎng)化、國(guó)際化日趨突出，而從業(yè)人員素質(zhì)不高和人才緊缺的現(xiàn)狀，則成為制約餐飲行業(yè)迅速發(fā)展的瓶頸。當(dāng)前餐飲行業(yè)急需大批素質(zhì)高、專(zhuān)業(yè)技能強(qiáng)的廚師隊(duì)伍來(lái)充實(shí)，從而給烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)帶來(lái)了巨大的空間。

專(zhuān)業(yè)教學(xué)主要內(nèi)容：烹飪營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生，特色菜品制作技術(shù)，面點(diǎn)制作技術(shù)，中醫(yī)基礎(chǔ)理論，烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)，營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)與制作，中餐烹調(diào)技術(shù)，餐飲成本核算，藥膳設(shè)計(jì)與制作，中央廚房運(yùn)轉(zhuǎn)管理，冷菜制作與食品雕刻技術(shù)，菜單與宴會(huì)設(shè)計(jì)，現(xiàn)代餐飲管理，烹飪?cè)现R(shí)，烹飪概論

重慶市武隆區(qū)職業(yè)教育中心簡(jiǎn)介

武隆縣職業(yè)教育中心前身是創(chuàng)建于1958年的武隆師范學(xué)校，1994年轉(zhuǎn)辦成人中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校，2001年轉(zhuǎn)型成立武隆縣職業(yè)教育中心。2007年被評(píng)為重慶市重點(diǎn)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，2011年被評(píng)為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，2015年進(jìn)入市級(jí)中職示范學(xué)校項(xiàng)目建設(shè)學(xué)校系列。
學(xué)校占地面積240.6畝，在校學(xué)生近4000人。教職工156人，1名市級(jí)學(xué)科教學(xué)名師，25名縣市級(jí)骨干教師，46名“雙師型”教師?，F(xiàn)開(kāi)設(shè)了旅游服務(wù)與管理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、汽車(chē)制造與檢修等11個(gè)專(zhuān)業(yè)。

生活費(fèi)資助：一、二年級(jí)在籍的所有學(xué)生，國(guó)家每年補(bǔ)助每生1500元生活費(fèi)。
學(xué)費(fèi)資助：一、二年級(jí)在籍的所有學(xué)生，學(xué)校免收學(xué)費(fèi)。

住宿費(fèi)資助：一、二年級(jí)在籍的家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生，學(xué)校免收住宿費(fèi);貴州籍學(xué)生全部免收住宿費(fèi)。