重慶市旅游學(xué)校西餐烹飪專業(yè)怎么樣?都要學(xué)些什么?

最近很多學(xué)生及家長(zhǎng)都在咨詢重慶市旅游學(xué)校，特別是重慶外的一些同學(xué)及家長(zhǎng)，對(duì)這個(gè)學(xué)校的了解不是很多，都是聽身邊朋友提到，心里也想重慶市旅游學(xué)校到底怎么樣?這里老師就給大家系統(tǒng)的介紹一下重慶市旅游學(xué)校西餐烹飪專業(yè)怎么樣?都要學(xué)些什么?，希望能給大家解惑。

重慶市旅游學(xué)校西餐烹飪專業(yè)介紹

西餐這個(gè)詞是由于它特定的地理位置所決定的?！拔鳌笔俏鞣降囊馑?。一般指西歐各國(guó)?！安汀本褪秋嬍巢穗?。我們通常所說(shuō)的西餐不僅包括西歐國(guó)家的飲食菜肴，同時(shí)還包括東歐各國(guó)，也包括美洲、大洋洲、中東、中亞、南亞次大陸以及非洲等國(guó)的飲食。 西餐一般以刀叉為餐具以面包為主食，多以長(zhǎng)形桌臺(tái)為臺(tái)形。 西餐的主要特點(diǎn)是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，供應(yīng)方便等。

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，西餐日益成為全國(guó)城市餐飲消費(fèi)的重要文化追求，加之改革開放以后，大量的國(guó)外餐飲品牌的引入，極大地豐富了我國(guó)餐飲市場(chǎng)，也為西餐業(yè)在國(guó)內(nèi)的發(fā)展開拓了廣闊的前景。

就業(yè)薪資：本專業(yè)畢業(yè)后薪資待為3000-7000元/月（僅供參考）就業(yè)崗位：西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員、廚政管理師、調(diào)味品品評(píng)師。就業(yè)方向：各星級(jí)酒店餐飲主廚、大廚、廚師長(zhǎng)、行政總廚、餐飲部經(jīng)理崗位、各社會(huì)餐廳、酒樓、私人會(huì)所的大廚、廚師長(zhǎng)、各類大型企業(yè)伙食團(tuán)、職業(yè)廚師、營(yíng)養(yǎng)配餐師和伙食管理員崗位 、技校、團(tuán)體和企事業(yè)單位，從事烹飪教學(xué)、培訓(xùn)工作。

重慶市旅游學(xué)校簡(jiǎn)介

重慶市旅游學(xué)校是首批“國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)?！薄ⅰ笆着鷩?guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)?！?、“中國(guó)—澳大利亞兩國(guó)政府職業(yè)教育與培訓(xùn)合作項(xiàng)目學(xué)?！?、“重慶旅游職業(yè)教育集團(tuán)牽頭學(xué)?！?、“全國(guó)職業(yè)教育數(shù)字化資源共建共享聯(lián)盟”酒店服務(wù)與管理專業(yè)第一期、二期項(xiàng)目課題組、協(xié)作組組長(zhǎng)學(xué)校、重慶市“中職與高職(?？?對(duì)口人才一體化培養(yǎng)”和“中職與本科對(duì)口貫通“3+4”分段人才培養(yǎng)”試點(diǎn)學(xué)校、重慶市中職學(xué)校現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位。

中專三年學(xué)費(fèi)全免····