重慶商務職業(yè)學院中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)好不好?發(fā)展前景怎樣

學生在選擇報考專業(yè)的同時，專業(yè)也在選擇學生，有些專業(yè)的報考是有一定要求的，所以在選擇學校選擇專業(yè)前了解一下自己想報考的學校、專業(yè)的要求是很有必要的，這里老師為大家介紹一下重慶商務職業(yè)學院中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)好不好?發(fā)展前景怎樣。

重慶商務職業(yè)學院中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標：掌握烹飪行業(yè)專業(yè)知識及廚房管理業(yè)務流程及烹飪工作所需要的操作技能；培養(yǎng)成為懂理論、能操作、會管理的烹飪行業(yè)高級應用型人才；

就業(yè)方向：高星級酒店廚房服務，專業(yè)餐飲企業(yè)廚房服務，廚房服務培訓。就業(yè)薪資：一般學校在實習期間工資在2000到3000之間，自己找工作的話目前的行情前三個月在2500左右，三個月或是半年后在3500左右。就業(yè)崗位：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向星級賓館，大型餐營企業(yè)等企事業(yè)單位從事烹飪技師,營養(yǎng)師,面點師宴席設(shè)計,行政總廚等職業(yè)。

隨著我國國民經(jīng)濟的穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進了我國餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲業(yè)的專業(yè)化、市場化、國際化日趨突出，而從業(yè)人員素質(zhì)不高和人才緊缺的現(xiàn)狀，則成為制約餐飲行業(yè)迅速發(fā)展的瓶頸。當前餐飲行業(yè)急需大批素質(zhì)高、專業(yè)技能強的廚師隊伍來充實，從而給烹飪專業(yè)學生的就業(yè)帶來了巨大的空間。

重慶商務職業(yè)學院簡介

重慶商務職業(yè)學院（Chongqing Business Vocational College）始建于1962年，是由重慶市人民政府舉辦、重慶市商務委員會與重慶市教育委員會共建的全日制公辦普通高等院校，是重慶市“優(yōu)質(zhì)高職”建設(shè)立項單位。學校位于生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、文化氛圍濃郁、科技產(chǎn)業(yè)發(fā)達的重慶大學城，雄踞渝蓉高速要塞，背倚縉云秀峰，如玉帶溪河縈繞。
據(jù)學校2019年3月官網(wǎng)顯示，學校占地580余畝，建筑面積24.5萬平方米，下設(shè)財務管理、商貿(mào)管理、出版?zhèn)髅?、餐飲旅游?個二級院系，共33個?？茖I(yè)招生，在校學生9500余名，教學儀器及實訓設(shè)備8000余萬元，館藏各類圖書36萬余冊。學?，F(xiàn)有教職工462人，其中具有教授、副教授職稱的專任教師占35.7%，碩士、博士研究生學歷教師占85%，“雙師素質(zhì)”教師占82%，聘請103名行業(yè)高技能人才擔任實訓教師。海外留學經(jīng)歷占10%，省(部)級以上勞模、教學名師、行業(yè)領(lǐng)軍人物等30余名。
2019年起，學校與重慶師范大學聯(lián)合開辦“3+2專本貫通分段培養(yǎng)項目”本科專業(yè)。

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