重慶工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)怎么樣?都要學(xué)些什么?

最近很多學(xué)生及家長都在咨詢重慶工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，特別是重慶外的一些同學(xué)及家長，對(duì)這個(gè)學(xué)校的了解不是很多，都是聽身邊朋友提到，心里也想重慶工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院到底怎么樣?這里老師就給大家系統(tǒng)的介紹一下重慶工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)怎么樣?都要學(xué)些什么?，希望能給大家解惑。

重慶工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)介紹

本專業(yè)面向焙烤食品、調(diào)味品、飲料和乳制品等與食品相關(guān)行業(yè)的崗位，培養(yǎng)具有良好品德素養(yǎng)、扎實(shí)專業(yè)技術(shù)和可持續(xù)發(fā)展能力，能適應(yīng)食品及相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域的食品加工、檢驗(yàn)、質(zhì)量控制、營銷等崗位的應(yīng)用型技能人才。

就業(yè)薪資：本專業(yè)畢業(yè)后薪資待為3000-7000元/月（僅供參考）就業(yè)方向：中型食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、保健品行業(yè)、食品檢驗(yàn)相關(guān)機(jī)構(gòu)，從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗(yàn)及衛(wèi)生檢驗(yàn)崗位工作；餐飲業(yè)、食品企業(yè)、社區(qū)和中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校從事營養(yǎng)工作管理、推廣和教學(xué)等工作。

食品加工技術(shù)是一門運(yùn)用化學(xué)、物理、生物和高新工程技術(shù)等各方面基礎(chǔ)知識(shí)，研究食品營養(yǎng)、功能開發(fā)和生產(chǎn)加工理論與技術(shù)的學(xué)科。其任務(wù)是探索實(shí)現(xiàn)食品資源生產(chǎn)合理化、科學(xué)化和現(xiàn)代化的途徑，并對(duì)食品結(jié)構(gòu)與成分進(jìn)行科學(xué)地調(diào)整與組合，為人類提供營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、種類繁多、食用方便、安全的食品。它像是手握金箍棒的孫悟空，輕輕一點(diǎn)，就是一個(gè)大變身。 隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民的生活水平的不斷提高，國內(nèi)各類食品的需求旺盛

重慶工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)介

我校是重慶市優(yōu)質(zhì)高等職業(yè)院校立項(xiàng)建設(shè)單位、重慶市示范性高等職業(yè)院校、高職高專人才培養(yǎng)工作水平評(píng)估“良好”學(xué)校、全國平安和諧校園、全國德育管理先進(jìn)學(xué)校、檔案管理國家二級(jí)單位、重慶市文明校園、重慶市依法治校示范校、重慶市平安校園、重慶市語言文字規(guī)范化示范校、重慶市園林式單位、重慶市職業(yè)教育先進(jìn)集體和新中國成立60年重慶教育功勛特色高職院校。占地27.85萬平方米，校舍面積16.4萬平方米，固定資產(chǎn)4.7億元，館藏圖書57.43萬冊(cè)，教學(xué)實(shí)訓(xùn)儀器設(shè)備總值7366萬元，有9個(gè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地、151個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室；
我校設(shè)有財(cái)經(jīng)學(xué)院、機(jī)電工程系、生物化學(xué)工程系、建筑工程系、汽車與電子工程系、藝術(shù)與文化傳播系、曙光學(xué)院、國際教學(xué)部，開辦會(huì)計(jì)、智能控制技術(shù)、藥品生產(chǎn)技術(shù)、汽車檢測(cè)與維修技術(shù)、建筑工程技術(shù)、學(xué)前教育等40個(gè)專業(yè)，有中央財(cái)政支持的實(shí)訓(xùn)基地4個(gè)、中央財(cái)政支持高等職業(yè)學(xué)校提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力項(xiàng)目2個(gè)、國家級(jí)骨干專業(yè)2個(gè)，重慶市骨干專業(yè)5個(gè)、重慶市高等職業(yè)院校應(yīng)用技術(shù)推廣中心1個(gè)、市級(jí)精品開放課程（精品視頻公開課）5門、市級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)1個(gè)。

學(xué)院占地27.85萬平方米，校舍面積16.4萬平方米，固定資產(chǎn)4.7億元；設(shè)有8個(gè)教學(xué)單位，開辦41個(gè)高職專業(yè)，有教職工352人，有在校生7000余人。